User manual

12.9 Steking
• Bruk varmebestandig ovnsutstyr for
steking (les anvisningene fra
produsenten).
• Store steker kan stekes direkte i grill
– /stekepanne (hvis en slik finnes),
eller på ovnsristen over grill – /
stekepannen.
• Stek magert kjøtt i stekeformen med
lokk. På den måten blir kjøttet
saftigere.
• Alle kjøttsorter som skal brunes eller
ha skorpe, kan du steke i stekeformen
uten lokk.
• Vi anbefaler at du tilbereder kjøtt og
fisk som veier minst 1 kg i produktet.
• For å forhindre at kjøttkraft eller fett
brenner seg fast i pannen bør du ha
litt væske i grill – /stekepannen.
• Snu steken etter behov (etter 1/2-2/3
av tilberedningstiden).
• Øs store steker og fugl med
stekesjyen flere ganger under
stekingen. Dette gir bedre
stekeresultater.
• Du kan deaktivere produktet ca. 10
minutter før steketiden er ferdig og
bruke restvarmen.
12.10 Steketabeller
Storfekjøtt
Matvarer Funksjon Mengde
(kg)
Effekt
(watt)
Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplas-
sering
Grytestek Over- og
under-
varme
1 – 1,5 200 230 60 – 80 1
Svinekjøtt
Matvarer Funk-
sjon
Mengde
(kg)
Effekt
(watt)
Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplas-
sering
Skulder,
nakke,
skinkekno-
ke
Gratine-
ring
med vif-
te
1 – 1,5 200 160 – 180 50 – 70 1
Kjøttpud-
ding
Gratine-
ring
med vif-
te
0,75 – 1 200 160 – 170 35 – 50 1
Svinekno-
ke (kokt på
forhånd)
Gratine-
ring
med vif-
te
0,75 – 1 200 150 – 170 60 – 75 1
Kalvekjøtt
Matvarer Funk-
sjon
Mengde
(kg)
Effekt
(watt)
Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplas-
sering
Kalvestek Gratine-
ring
med vif-
te
1 200 160 – 180 50 – 70 1
www.husqvarna-electrolux.se28