User manual

20
Praktisk användning
Lägg aldrig aluminiumfolie, lång-
panna eller plåt direkt på ugns-
bottnen. Hindras undervärmen kan
emaljen skadas på grund av överhett-
ning. Ugnen blir varm under använd-
ning, HÅLL BARN UNDER UPPSIKT .
Vid temperaturväxlingar och/eller ojämn
placering av t.ex. pizza på en plåt finns det
risk att den slår sig (blir skev). Plåten återgår
till sin ursprungliga form när den kallnar.
Hur skall du tillämpa de olika funktion-
erna när du använder ugnen? Här nedan får
du praktiska råd och tips på hur du bäst
utnyttjar ugnens olika funktioner för olika
typer av matlagning:
Bakning
Prova mjuka kakor med en provsticka ca
fem minuter före full tid. Du har då
möjlighet att förkorta/förlänga gräddning-
stiden. Resultatet kan påverkas av recept,
formars material, färg, form och storlek.
PRINCIPEN FÖR VARMLUFT
Ett ringelement runt fläkten värmer upp luften,
som sedan sprids genom luftkanaler i ugnens
bakre vägg med hjälp av fläkten. Den varma
luften cirkulerar i ugnen innan den åter sugs in
genom fläktgallret.
Värmen överförs snabbt och effektivt, vilket
oftast innebär att du kan använda en lägre ugn-
stemperatur än vid över/undervärme. Sänk
temperaturen med 15-20% om det i receptet
står att du ska använda en temperatur mellan
160 och 225°C. Ju högre temperatur desto
större sänkning. Vid temperaturer över 225°C
är det bättre att använda över/undervärme.