QSI6148 Bruksanvisning Spis
Innehåll Tack för att du valt en kvalitetsprodukt från Electrolux. För att säkerställa bästa prestanda hos produkten ber vi dig att noga läsa igenom denna bruksanvisning. Du kan då navigera genom alla procedurer på ett effektivt sätt. Spara bruksanvisningen på en säker plats så att du har den till hands om du behöver studera något avsnitt igen. Se också till att bruksanvisningen medföljer produkten om den lämnas över till en ny ägare. Vi önskar dig lycka till och mycket nöje med din nya hushållsapparat.
Säkerhetsinformation 3 SÄKERHETSINFORMATION Läs den här bruksanvisningen noga före installation: • För din egen säkerhet och för maskinens säkerhet • För att skydda miljön • För korrekt användning av produkten. Spara denna bruksanvisning och se till att den följer med produkten om du flyttar eller säljer den. Tillverkaren är inte ansvarig om en felaktig installation och användning orsakar skada.
Säkerhetsinformation Elektrisk anslutning • Produkten får bara installeras och anslutas av en behörig elektriker. Kontakta ett auktoriserat servicecenter. Detta för att förhindra konstruktionsskador eller fysisk skada. • Produkten måste jordas. • Kontrollera att elektriska data på typskylten stämmer överens med nätströmmen i huset. • Information om spänningen finns på typskylten.
Säkerhetsinformation 5 • Låt inte kokkärl torrkoka. Detta kan orsaka skador på kokkärl och hällens yta. • Ytan kan skadas om föremål eller kokkärl faller på den. • Placera inte heta kokkärl i närheten av kontrollpanelen eftersom värmen kan skada produkten. • Var försiktig när du tar bort eller installerar tillbehören, för att undvika skada på produktens emalj. • Kokkärl tillverkade av gjutjärn, gjuten aluminium eller med skadad botten kan repa hällens yta om de dras över den.
Produktbeskrivning • Koppla från produkten från nätet före byte av ugnslampan. Det finns risk för elstöt. Låt produkten svalna. Det finns risk att bränna sig. • Den katalytiska emaljen ska ej rengöras. Kundservice • Bara en behörig tekniker får reparera eller utföra arbete på maskinen. Kontakta ett auktoriserat servicecenter. • Använd endast originaldelar vid reparationer och utbyten. Bortskaffande av apparaten • Gör så här för att förhindra fysiska skador: – Koppla loss apparaten från eluttaget.
Produktbeskrivning 3 4 5 6 7 8 9 7 Värmeelement Ugnslampa Uttag för matlagningstermometer Fläkt och värmeelement Undervärme Ugnsstege Falsnivåer Kontrollpanel 1 2 3 4 1 5 1 2 3 4 5 Vred för hällen Vred för ugnsfunktionerna Temperatur-/tiddisplay Temperaturvred Temperaturdisplay Beskrivning av hällen 2 1 3 6 4 5 Tillbehör • Galler För kokkärl, kakformar, stekar. • Platt bakplåt För kakor och småkakor. • Proffsplåt För småfranska, kringlor och småkakor.
Innan maskinen används första gången • Super Clean långpanna För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. • Matlagningstermometer För att mäta hur väl köttet är tillagat. • Förvaringslåda Förvaringslådan finns under ugnsutrymmet. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Första rengöring • Ta bort alla delar från produkten. • Rengör ugnen innan du använder den första gången Se kapitlet "Underhåll och rengöring".
Häll – daglig användning Avaktivera luckspärren 1. Flytta och håll inne låsknappen (A) åt höger 2. Tryck och håll inne knappen (B) 3. Släpp låsknappen (A) 4. Släpp knappen (B) B 9 A Aktivera luckspärren 1. Flytta och håll inne låsknappen (A) åt höger 2. Tryck och håll inne knappen (B) 3. Släpp knappen (B) 4. Släpp låsknappen (A) Avstängning av produkten inaktiverar inte luckspärren. HÄLL – DAGLIG ANVÄNDNING VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation".
Häll – daglig användning Touchkontroll Värmelägesdisplay 7 Funktion Visar det inställda värmeläget Värmelägesdisplayer Display Beskrivning Kokzonen är avstängd. Kokzonen är på. - -funktionen är på. Automax är aktiverat. Effektfunktionen är inkopplad. + siffra Ett fel har uppstått. / OptiHeat Control (3-stegs restvärmeindikering): tillagar fortfarande / varmhållning / restvärme. / Funktionslås/Barnlås är aktiverat.
Häll – daglig användning 11 Effektreglering Effektregleringen delar upp effekten mellan två kokzoner parvis (se figur). Effektfunktionen ökar effekten till den högsta nivån för en kokzon i paret och minskar automatiskt effektnivån för den andra kokzonen. Displayen för den reducerade kokzonen växlar. Användning av timern Använd timern för att ställa in hur länge kokzonen skall vara i drift vid ett tillagningstillfälle. Ställ in timern efter valet av kokzon.
Häll – råd och tips Barnlås Denna funktion förhindrar oavsiktlig användning av hällen. För att aktivera barnlåset • Ställ inte in något värmeläge. • Tryck på i 4 sekunder. Symbolen tänds. För att avaktivera barnlåset • Ställ in värmelägena. Symbolen tänds. Tryck på tills symbolen • Tryck på . För att avaktivera barnlåset för ett enstaka tillagningstillfälle • Ställ in värmelägena. Symbolen tänds. Tryck på tills symbolen ett värmeläge inom 10 sekunder. Hällen kan nu användas.
Häll – råd och tips 13 Kokkärl för induktionskokzoner Vid matlagning med induktion genereras värme nästan omedelbart i kokkärlet av ett kraftigt elektromagnetiskt fält. Kokkärlets material • Lämpliga: gjutjärn, stål, emaljerat stål, rostfritt stål, botten med flera lager (märkt som lämpligt av tillverkaren). • Olämpliga: aluminium, koppar, mässing, glas, keramik, porslin.
Häll – underhåll och rengöring Värmeläge Använd för: Tid Anvisning 2-3 Sjudning av ris och mjölkbaserade rätter, värmning av färdiglagade rätter 25-50 minuter Tillsätt minst dubbla mängden vätska som ris, rör om mjölkrätter under tillagningen 3-4 Ångkoka grönsaker, fisk, kött 20-45 minuter Tillsätt några matskedar vätska 4-5 Koka potatis 20-60 minuter Använd max.
Ugn – daglig användning 15 Aktivera och avaktivera produkten 1. 2. 3. Ställ vredet för ugnsfunktioner på ugnsfunktionen. Ställ in temperaturvredet på en temperatur. Temperaturindikatorn tänds medan temperaturen i produkten ökar. Om du vill avaktivera produkten vrider du vredet för ugnsfunktioner och temperaturvredet till läget Av. Ugnsfunktioner Ugnsfunktion Tillämpning AV-läge Produkten är avstängd. Varmluft För ugnsbakning på max två nivåer samtidigt.
Ugn - klockfunktioner UGN - KLOCKFUNKTIONER Elektronisk programmeringsenhet 1 Kontrollampa för matlagningstermometer 2 Tidvisning 3 Funktionslampor 4 Knapp "+" 5 Väljarknapp 6 Knapp "-" 1 2 6 Klockfunktion Val/Klocka Signalur Koktid Stopptid 5 3 4 Tillämpning För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden. För att ställa in en tid för nedräkning. När tiden löper ut avges en ljudsignal. Denna funktion kan även användas när ugnen inte används.
Ugn - tillvalsfunktioner 2. 17 Tryck på och håll inne knappen " - ". Efter några sekunder slocknar klockfunktionen. UGN - TILLVALSFUNKTIONER Kylfläkt När produkten är på, slås fläkten på automatiskt för att hålla produktens ytor svala. Om du stänger av produkten stannar kylfläkten. Automatisk avstängning Produkten stängs av efter en viss tid: • Om du inte stänger av ugnen. • Om ugnstemperaturen inte ändras.
Ugn - använda tillbehören 1. 2. 3. 4. Sätt i matlagningstermometerns kontakt hela vägen i uttaget på ugnens sidovägg. För in matlagningstermometern så att spetsen hamnar mitt i köttstycket. Tryck flera gånger på knappen tills matlagningstermometerns indikator börjar att blinka. Använd knapparna "+" / "-" för att ställa in önskad innertemperatur. Du kan ställa in temperaturen mellan 30 och 99 °C. Se rekommenderade värden i tabellen. 2 1 Innertemperaturen visas från 30 ºC 5.
Ugn – råd och tips 19 Sätta in av ugnsgaller och långpanna samtidigt Lägg gallret på långpannan. Tryck in långpannan mellan skenorna på en av ugnsnivåerna. UGN – RÅD OCH TIPS VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd. FÖRSIKTIGHET Använd en djup långpanna för mycket fuktiga kakor. Fruktjuicer kan orsaka permanenta fläckar på emaljen.
Ugn – råd och tips Tips för bakning Bakresultat Kakan är inte tillräckligt gräddad på undersidan Möjlig orsak Fel ugnsnivå Lösning Ställ plåten på en lägre nivå Kakan faller ihop (blir För hög ugnstemperatur degig, klumpig, vattenränder) Sänk temperaturen Kakan faller ihop (blir För kort gräddningstid degig, klumpig, vattenränder) Förläng gräddningstiden Öka inte temperaturen för att minska gräddningstiden Kakan faller ihop (blir För mycket vätska i degen degig, klumpig, vattenränder) Använd min
Ugn – råd och tips Typ av bakverk Nivå Temperatur °C Tid i minuter 3 190-210 6-15 Bullar 2+4 185-195 8-15 Längder/ Kransar 2+4 170-180 25-35 Pepparkakor 2+4 160-170 8-15 Formkage 2+4 150-160 30-40 2 150-160 50-60 Maränger 2+4 100 90-120 Marängbottnar 2+4 100 90-120 - värmning 2+4 med ugnen avstängd 25 Kex/skorpor 2+4 150-160 10-20 Petit-choux 2+4 155-165 30-40 Rulltarta Sockerkakor/Madeirakakor 21 Frukttårtor, mördegskakor 2+4 150-160 förbakning, bottnar 1
Ugn – råd och tips Typ av bakverk Nivå Temperatur °C Tid i minuter 2-3 170-180 50-60 Fruktkakor 3 150-170 70-80 Muffins 3 180-200 10-20 Rulltarta 3 220-250 6-15 Bullar 3 220-250 8-15 Längder/ Kransar 3 180-200 25-35 Pepparkakor 3 220-225 8-12 Formkage 3-4 170-180 35-45 Sockerkakor/Madeirakakor 1-2 170-180 40-50 Smörgåstårta, bullar 3-4 200-225 8-12 Maränger 3-4 100 90-120 Marängbottnar 3-4 100 90-120 - värmning 3-4 med ugnen avstängd 25 Kex/skorpor
Ugn – råd och tips Typ av mat Galler Temperatur °C Tid i minuter Fryst pizza 1-2 200 15-20 Tårtor, hembakade förbakning, bullar 3-4 215-225 35-45 Tårtor, hembakade dekorering 3-4 215-225 35-45 Tårtor, frusna 3-4 200 15-25 23 1) förvärm ugnen Stekning Stekkärl • Använd värmebeständiga ugnsformar (läs tillverkarens bruksanvisning). • Stora stekar kan stekas direkt i långpannan eller på gallret över långpannan. (om det används). • Stek magert kött i en stekgryta med lock.
Ugn – råd och tips Typ av kött Tid i minuter per kg kött Galler Temperatur °C Fläskkotlett 1) 2-3 175 60 Fläskkarré 2-3 160 90-120 Skinka 1-2 150 60-100 Galler Temperatur °C Tid i minuter per kg kött Kyckling, i bitar 2-3 180 55-65 Anka 1) 2-3 150 55-65 Anka lågtemperaturtillagad 1) 2-3 130 totalt ca 5 timmar Stekt kalkon, fylld 1-2 150 50-60 Kalkonbröst 2-3 175 70-80 Galler Temperatur °C Tid i minuter per kg kött Rostbiff 1) 2-3 125 80-120 Rumpstek - bryni
Ugn – råd och tips 25 Gris Galler Temperatur °C Tid i minuter per kg kött Fläskstek 1) 3 200 60-70 Fläskkarré 1) 3 200 60 Grishals 2-3 180 90-120 Skinka 1-2 160 60-100 Galler Temperatur °C Tid i minuter per kg kött Kyckling, i bitar 2-3 200 55-65 Anka 1) 2-3 160 55-65 Anka lågtempererad 1) 2-3 130 totalt ca 5 timmar Stekt kalkon, fylld 1-2 160 50-60 Kalkonbröst 2-3 200 70-80 Typ av kött Fågel Typ av kött Bryning Nötkött Galler Temperatur °C Tid i minuter per k
Ugn – råd och tips Gris Galler Temperatur °C Tid i minuter per kg kött Fläskstek 1) 2-3 180 60-70 Fläskkotlett 1) 2-3 175 60 Fläskkarré 2-3 160 90-120 Skinka 1-2 150 60-100 Galler Temperatur °C Tid i minuter per kg kött Kyckling 2-3 180 55-65 Anka 1) 2-3 150 55-65 Anka lågtemperaturtillagad 1) 2-3 lämpar sig inte totalt ca 5 timmar Stekt kalkon, fylld 1-2 150 50-60 Kalkonbröst 2-3 175 70-80 Typ av kött Fågel Typ av kött Varmluftstillagning Typ av mat Galler
Ugn – råd och tips Typ av mat Tårtor, frusna Galler Temperatur °C Tid i minuter 2+4 175 25-352) 27 1) När man steker eller kokar fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek. Fisken är klar när köttet är vitt. Kontrollera genom att sticka en gaffel i fisken. Om köttet lossnar lätt från benet, är fisken klar. 2) Med tillagning på två nivåer (dubbel portion) tar det ca 1/3 längre tid än vad som anges på förpackningen. Om den angivna tiden är 30 min, blir tillagningstiden ungefär 30+10 = 40 min.
Ugn – råd och tips Typ av kött Rostbiff Nivå Temperatur i mitten av köttet 1-2 75-80 Nivå Temperatur i mitten av köttet 2-3 65 Nivå Temperatur i mitten av köttet 2 90 Nivå Temperatur i mitten av köttet Kalv Typ av kött Oxfilé Lamm Typ av kött Lägg/bog/sadel Fläsk Typ av kött Grisstek 2-3 80 Fläskkarré 2-3 75-80 Skinka 1-2 70-75 Nivå Temperatur i mitten av köttet 2-3 75-80 Fågel Typ av kött Kalkonbröst Grillning Använd alltid grillfunktionen med maximal temperaturinställning
Ugn – råd och tips 29 Livsmedelstyper för grillning Nivå Temperatur °C Tid i min. / Sida 1 Tid i min. / Sida 2 Revben, förtillagade i 20 min.
Ugn – underhåll och rengöring Galler Tid i minuter Slutlig avfrostning min Kommentarer Grädde, 2 x2 dl 2 80-100 10-15 Grädde kan vispas även om den fortfarande är lite frusen. Kaka, 1 400 g 2 60 60 - Typ av mat Information om akrylamid Viktigt Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan akrylamid bildas om livsmedel bryns hårt (speciellt om de innehåller stärkelse), vilket kan utgöra en hälsorisk. Vi rekommenderar därför tillagning vid låga temperaturer och att inte bryna mat för hårt.
Ugn – underhåll och rengöring 31 Missfärgning av den katalytiska ytan påverkar inte de katalytiska egenskaperna. Ugnsstege Du kan ta bort ugnsstegarna för att rengöra sidoväggarna. Borttagning av ugnsstegarna 1. Dra först ut stegarnas främre del från sidoväggen. 2. Dra ut ugnsstegen från den bakre delen av sidoväggen för att ta ut den. För att sätta tillbaka ugnsstegen utför du stegen i omvänd ordning.
Ugn – underhåll och rengöring Ta bort luckan: 1. Öppna luckan helt. 2. Flytta glidstycket tills du hör ett klickande ljud. 3. Stäng luckan tills glidstycket blockerar den. 4. Avlägsna luckan. 1 Luckan tas bort genom att du drar den utåt först på ena sidan och sedan på andra sidan. Sätt tillbaka ugnsluckan när rengöringen är klar. Gör detta genom att följa anvisningarna i omvänd ordning. Kontrollera att du hör klickljudet när du sätter tillbaka luckan. Det kan vara nödvändigt att ta i ordentligt.
Ugn – underhåll och rengöring 33 • Lossa säkringen i säkringsskåpet eller slå från strömbrytaren. Lägg en duk på ugnsbotten för att skydda ugnslampan och skyddsglaset. Byte av ugnslampan 1. Lampglaset hittar du längst bak i utrymmet. Ta bort lampglaset genom att vrida det moturs. 2. Rengör lampglaset. 3. Byt ut lampan i ugnen mot en lampa som tål upp till 300 °C. Använd samma typ av ugnslampa. 4. Sätt tillbaka lampglaset. Byte av ugnslampan: 1. Lampglaset hittar du till vänster i utrymmet.
Om maskinen inte fungerar OM MASKINEN INTE FUNGERAR VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Problem Möjlig orsak Lösning Produkten fungerar inte alls eller hällens display visar "-". Säkringen i säkringsskåpet har löst ut. Kontrollera säkringen. Kontakta en behörig elektriker om säkringen löser ut mer än en gång. Produkten fungerar inte. Stickkontakten är inte isatt ordentligt. Sätt i stickkontakten ordentligt. Produkten fungerar inte. Jordfelsbrytaren är avstängd.
Installation Modell (MOD.) Produktnummer (PNC) Serienummer (S.N.) 35 ......................................... ......................................... ......................................... INSTALLATION VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Tekniska data Produkt klass 2, underklass 1 och klass 1. Mått Höjd 900 mm Bredd 596 mm Djup 600 mm Ugnskapacitet 74 L Placering av produkten Du kan installera din fristående produkt med skåp på en eller båda sidorna och i ett hörn.
Installation FÖRSIKTIGHET Var försiktig när du ställer produkten på golvet. Det finns en viss risk att produktens baksida eller golvet skadas. Lägg produkten på kartongskivor eller styrencellplast (t.ex. från förpackningsmaterialet) för att skydda den. Ändra produktens höjd: 1. Lägg spisen på sidan. 2. Avlägsna skruvarna "A" (4 skruvar, se bilden). 3. Justera höjden. 4. Skruva i skruvarna "A" igen i ett av hålen. Avståndet mellan hålen är 7–14 mm. 5. Lyft upp produkten och anslut den till eluttaget.
Miljöskydd 3. Du hittar hålet till vänster på produktens baksida (se fig.). Lyft produktens framsida (1) och sätt den i mitten av utrymmet mellan skåpen (2). Om utrymmet mellan bänkskåpen är större än produktens bredd måste du justera sidoavståndet för att centrera produkten. Säkerställ att ytan bakom produkten är jämn. 49 mm 77 mm 1 2 Elektrisk installation VARNING Endast en behörig och kompetent person får utföra den elektriska installationen.
892944433-B-202011 www.aeg.
