User manual

Typ av kött Temperatur
o
C
Över/Undervär-
me
Nivå
(undre
ugnen)
Nivå
(övre
ugnen)
Minu-
ter
Tempe-
ratur
o
C
Varm-
luft
o
C
Nivå
- medium 170 2 1 90 160 70 2
- grå 170 1 1 105 160 75 2
Fågel
Kyckling, ung-
höna
190 2 1 50-60 180 85 2
Kyckling/kal-
konfilé
220 3 2 35-50 200 75 2
Kalkon, ung-
höna
170 1 1 45-55 160 90 2
Anka 160 2 1 40-55 150 2
Gås 160 1-2 1 40-55 150 2
Fisk
Kokning av fisk 100-110 2 2 50-70
Forell. 200-250
g
200 3 2 20-25 190 3
Gös. ca. 1 kg 220 3 2 25-30 200 3
Hel fisk 200 2 1 30-35 190 65 3
Hel lax. ca. 1 kg 210 2 1 20-25 200 58 3
Lågtemperaturtillagning, tabell
Typ av kött Vikt
g
Temperatur
o
C
Nivå Minuter
Rostbiff 1000-1500 150 1 90-110
Oxfilé 1000-1500 150 3 90-110
Kalvstek 1000-1500 150 1 100-120
Biffar 200-300 120 3 20-30
Skötsel och rengöring
VARNING
Före rengöring, låt alltid kylfläkten kyla av spisen innan den stängs av.
Rengöringsprodukter
Innan du använder någon rengöringsprodukt till din spis, kontrollera att den är lämplig för
användning och rekommenderas av tillverkaren
28
Skötsel och rengöring