User manual

16
Bagetabel
* Forvarmet ovn
Over-/undervarme ¡
Bagværkets art
Temperatur
i °C
Rille
Bagetid i
minutter
(vejledende værdi)
Rørdej
Høj formkage 160-180 1 50-70
Frankfurter krans (halvhøj form) 150-170 1 45-60
Sandkage (kageform) 150-170* 1 70-85
Frugtbund 150-190* 2 15-25
Æbletærte, meget fin 150-190* 1 45-60
Mørdej
Quarktærte (750 g quark) 170-190 1
65-90 + 10 min.
eftervarme
Overdækket frugttærte 170-190 2 50-60
Quarkkager på plade 160-180* 2 50-70
Butterdej
Fransk æbletærte 190-200* 1 40-50
Kiksedej
Kiksetærte 160-180* 3 25-40
Frugtbund 170-190* 3 20-25
Kikserulle 180-200* 3 10-20
Gærdej
Høj formkage 160-180 1 45-55
Franskbrød 170-190 3 15-40
Smør-/sukkerkager 180-200* 3 20-35
Lagkage 160-180* 3 20-40
Plade-frugtkager med drys 170-190 3 25-50
Gær-quarkkage 170-190 3 45-50
Julekager (500 g mel) 160-180* 3 40-70
Pizza (frisk) 250-275* 1 10-25
Mindre bagværk
Marengs 100-200 3 100-200
Makroner 120-140* 3 20-30
Sprøjtede kager 160-180* 3 15-30
Nøddekager 170-180 3 25-30
Butterdejsbagværk 180-210* 3 20-30
Gærbagværk 170-190* 3 20-40