User manual

19
Paistotaulukko
* Esilämmitä uuni
Lihatyyppi
Määrä
Paino
Kannatintaso
alhaalta
Lämpötila
ºC
Aika
h : min
Naudanliha
Haudutettava paisti 1 -1,5 kg 2 200-250 2:00-2:30
Paahtopaisti tai filee 2 cm:ä kohti
- sisältä punertava cm:ä kohti 2 230-250* 0:06-0:08
- sisältä punertava cm:ä kohti 2 230-250* 0:08-0:10
- täysin kypsä cm:ä kohti 2 210-230* 0:10-0:12
Sianliha
Lapa, niska
Kinkun kappale,
1 -1,5 kg 2 210-220 1:30-2:00
Kyljykset, kassler 1 -1,5 kg 2 180-190 1:00-1:30
Jauhelihamureke 750 g -1 kg 2 170-180 0:45-1:00
Siansorkat
(esikeitetyt)
750 g -1 kg 2 210-220 1:30-2:00
Vasikanliha
Vasikanpaisti 1 kg 2 210-220 1:30-2:00
Vasikanpotka 1,5-2 kg 2 210-225 2:00-2:30
Lammas
Lampaan reisi, lammaspaisti 1-1,5 kg 2 210-220 1:15-2:00
Lampaan selkäpaisti 1-1,5 kg 2 210-220 1:00-1:30
Riista
Jäniksenselkä,
jäniksen reisi
enint. 1 kg 3 220-250* 0:25-0:40
Poron/hirven selkäpaisti 1,5-2 kg 2 210-220 1:00-1:30
Poron/hirven reisi 1,5-2 kg 2 200-210 1:15-1:50
Linnunliha
Linnun osat
4-6 kappaletta
200-250g 3 220-250 0:35-0:50
Puolikas kana
2-4 kappaletta
400-500 g 3 220-250 0:35-0:50
Broileri, kana 1-1,5 kg 2 220-250 0:45-1:15
Sorsa, ankka 1,5-2 kg 2 210-220 1:00-1:30
Hanhi 3,5-5 kg 2 200-210 2:30-3:00
Kalkkuna
2,5-3,5 kg
4-6 kg
2
200-210
180-200
1:30-2:00
2:30-4:00
Kala (haudutettava)
Forellit 200-250g 3 200-210* 0:15-0:20
Kala, kokonainen 1-1,5 kg 2/3 210-220 0:45-1:15