User manual

10.9 Stekning

Använd den första hyllpositionen.

NÖTKÖTT

(°C) (min.)

Grytstek 1 - 1,5 kg Över-/under-

värme

230 120 - 150

Engelsk rostbiff el-

ler filé, röd, förvärm

den tomma ugnen

per cm tjocklek Varmluftsgrill-

ning

190 - 200 5 - 6

Engelsk rostbiff el-

ler filé, medium,

förvärm den tomma

ugnen

per cm tjocklek Varmluftsgrill-

ning

180 - 190 6 - 8

Engelsk rostbiff el-

ler filé, välstekt, för-

värm den tomma

ugnen

per cm tjocklek Varmluftsgrill-

ning

170 - 180 8 - 10

FLÄSK

Använd funktionen: Varmluftsgrillning.

(kg)

(°C) (min.)

Bog / Hals / Skinkstek 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120

Kotletter / Revbensspjäll 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90

Köttfärslimpa 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60

Fläsklägg, lagad i förväg 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120