User manual

9.13 Tine
• Ta av innpakningen og legg maten på
en tallerken.
• Bruk den første brettplasseringen
nedenfra.
• Ikke dekk til maten med skål eller
tallerken ettersom dette kan forlenge
tinetiden.
• Sett et brett opp ned inn i bunnen av
ovnsrommet ved tilberedning av store
mengder. Sett maten i en dyp form
eller på en tallerken og plasser den
oppå brettet i ovnen. Fjern
hyllestøttene dersom det er
nødvendig.
Matvarer Mengde
(kg)
Opptinings-
tid (min)
Ettertinings-
tid (min)
Kommentarer
Kylling 1 100 – 140 20 – 30 Legg kyllingen på et snudd tefat
på en stor tallerken. Snu etter hal-
ve steketiden.
Kjøtt 1 100 – 140 20 – 30 Snu etter halve steketiden.
Ørret 0,15 25 – 35 10 – 15 –
Jordbær 0,3 30 – 40 10 – 20 –
Smør 0,25 30 – 40 10 – 15 –
Fløte 2 x 0,2 80 – 100 10 – 15 Pisk kremen mens den fremdeles
er litt frossen.
Bløtkake 1,4 60 60 –
9.14 Hermetisering –
Undervarme
• Bruk kun konserveringsglass med
samme dimensjon.
• Ikke bruk glass med skrulokk eller
bajonettlokk eller metallbokser.
• Bruk nederste spor for denne
funksjonen.
• Ikke sett mer enn seks en liters
konserveringsglass på stekebrettet.
• Fyll krukkene like mye og lukk med en
klemme.
• Glassene skal ikke berøre hverandre.
• Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet
slik at det dannes tilstrekkelig med
fuktighet i stekeovnen.
• Når væsken i krukkene så vidt
begynner å koke (etter ca. 35-60
minutter for enliterskrukker), slår du av
stekeovnen eller reduserer
temperaturen til 100 °C (se tabellen).
Myk frukt
Matvarer Temperatur (°C) Koketid til småko-
king begynner (min)
Fortsette å koke
ved 100 °C (min)
Jordbær/blåbær/
bringebær/modne
stikkelsbær
160 - 170 35 - 45 -
NORSK 23