User manual
19
Generell informasjon
• Vær oppmerksom på at innsettingsrillene telles
nedenfra og oppover.
• Sett inn brettet med skråkanten foran!
• Kaker i form plasseres alltid midt på risten.
• Med Varmluft ¥ eller Over-/undervarme ¡ kan du
også bake to former på rist ved siden av hverandre
samtidig. Baketiden blir kun ubetydelig forlenget.
3 Ved tilberedning av dypfryste retter kan steke-
platene slå seg under stekingen. Dette kom-
mer av den store temperaturforskjellen mellom
den dypfryste maten og stekeovnstemperatu-
ren. Når brettet er avkjølt igjen, går det tilbake
til opprinnelig fasong.
Informasjon om baketabellene
I tabellene er det oppført nødvendig temperatur, til-
beredningstid og innsettingsriller for et utvalg av ret-
ter.
• For temperatur og steketid er det oppgitt retnings-
givende verdier, da disse er avhengige av deigens
sammensetning, mengde og bakeform.
• Vi anbefaler å innstille den lavere temperaturverdi-
en første gang og så velge en høyere temperatur
hvis dette skulle være nødvendig, f.eks. hvis det
ønskes en sterkere brunfarge eller hvis steketiden
er for lang.
• Hvis en oppskrift ikke inneholder konkrete angivel-
ser, kan du ta utgangspunkt i tilsvarende bakverk.
• Ved baking av kaker på brett eller i former i flere
høyder, kan steketiden bli 10-15 minutter lenger.
• Fuktige bakverk (f.eks. pizza, fruktkake osv.) må til-
beredes i én høyde.
• Høydeforskjell på bakverk kan i begynnelsen av
bakeprosessen føre til forskjellig grad av bruning. I
slike tilfeller skal temperaturinnstillingen ikke en-
dres. Forskjeller i bruningsgrad jevner seg ut i lø-
pet av bakeprosessen.
2 Ved lengre baketider kan stekeovnen slås av
ca.10 minutter før steketiden er slutt slik at et-
tervarmen utnyttes.
Hvis annet ikke er angitt, gjelder tabellene for
innsetting i kald stekeovn.