QCE7319 Benutzerinformation ElektroEinbaubackofen
Inhalt Danke, dass Sie sich für eines unserer hochqualitativen Produkte entschieden haben. Lesen Sie für eine optimale und gleichmäßige Leistung Ihres Gerätes diese Benutzerinformation bitte sorgfältig durch. Sie wird Ihnen helfen, alle Vorgänge perfekt und äußerst effizient zu steuern. Damit Sie diese Benutzerinformation bei Bedarf stets zur Hand haben, empfehlen wir Ihnen, sie an einem sicheren Ort aufzubewahren.
Sicherheitshinweise 3 • Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten. • Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler. Sicherheit für Kinder • Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.
Gerätebeschreibung Hinweis Email-Beschichtung Farbliche Veränderungen an der Email-Beschichtung des Backofens als Folge des Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.
Gerätebeschreibung 5 Bedienblende 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6 5 4 Betriebs-Kontrolllampe Zeit-Anzeige Temperatur-Kontrolllampe Temperatur-Wahl Uhr-Funktionstasten Backofen-Funktionen Ausstattung Backofen Alle Backofen-Innenwände, mit Ausnahme des Backofen-Bodens, sind mit einem speziellen Email überzogen ( Katalyse-Beschichtung).
Gerätebeschreibung Zubehör Backofen Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke. Rost Antihaft Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke. Backblech Antihaft Für Kuchen und Gebäck. Fettpfanne Antihaft Zum Backen und Braten bzw. als Auffangblech für Fett Patisserieblech Für Brötchen, Brezen und Kleingebäck.
Vor dem ersten Gebrauch 7 Für genaue Bestimmung des Garzustandes von Fleischstücken. Vor dem ersten Gebrauch Tageszeit einstellen und ändern Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Stromausfall blinkt die Funktionsleuchte Tageszeit automatisch. 1. Zum Ändern einer bereits eingestellten Tageszeit Taste + und - gleichzeitig drücken, bis die Funktionsleuchte Tageszeit blinkt. 2. Mit der Taste + oder - die aktuelle Tageszeit einstellen. Gewünschte Taste immer mittig drücken ! Nach ca.
Bedienen des Backofens Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel. 1. Schalter Backofen-Funktionen auf Beleuchtung stellen. 2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittellauge reinigen. 3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen. 4. Gerätefront feucht abwischen. Bedienen des Backofens Der Backofen ist mit versenkbaren Schaltern für Backofen-Funktionen und TemperaturWahl ausgestattet.
Bedienen des Backofens 9 Backofen-Funktion Anwendung Pizzastufe ZumBacken auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensivere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen. Die Backofentemperaturen 20-40°C niedriger einstellen als bei Ober-/Unterhitze. Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene Unterhitze Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden . Auftauen Zum An- und Auftauen von z.B. Torte, Butter, Brot, Obst oder anderen gefrorenen Lebensmitteln .
Bedienen des Backofens Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert. Rost und Fettpfanne gemeinsam einsetzen: Rost auf die Fettpfanne legen. Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene schieben. Fettfilter einsetzen/herausnehmen Den Fettfilter nur beim Braten einsetzen, um den Rückwandheizkörper vor Fettspritzern zu schützen.
Bedienen des Backofens 11 Zusatz-Funktionen Allgemeine Hinweise • Nach dem Auswählen einer Funktion blinkt die Anzeige ca. 5 Sekunden. Während dieser Zeit können mit der + - oder - -Taste die gewünschten Zeiten eingestellt werden. • Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt die Anzeige nochmals ca. 5 Sekunden. Die eingestellte Zeit beginnt abzulaufen. • Der Signalton kann durch Drücken einer beliebigen Taste beendet werden.
Bedienen des Backofens Fleischspieß Achtung: Es darf nur der mitgelieferte Fleischspieß verwendet werden! Im Ersatzfall nur das Original-Ersatzteil verwenden 1. Spitze des Fleischspießes möglichst vollständig so in das Gargut einführen, daß sich die Spitze im Zentrum des Gargutes befindet. 2. Stecker des Fleischspießes bis Endanschlag in die Steckdose an der BackofenSeitenwand einstecken. 3. Mit der Taste + oder - die gewünschte Kerntemperatur einstellen.
Bedienen des Backofens 13 7. Stecker des Fleischspießes aus der Buchse herausziehen und Gargut aus dem Backofen nehmen. Kern-Temperatur ändern Temperatur gegebenenfalls mit + oder - ändern. Warnung: Fleischspieß nur mit feuchtem Tuch reinigen! Antihaft-Zubehör Damit dieses Zubehör wertbeständig und immer dauerhaft leicht zu reinigen bleibt, sollten Sie folgende Hinweise beachten: • Zubehörteile nicht ohne Lebensmittel in den Ofen einsetzen.
Bedienen des Backofens 2. Hebel aktivieren: Hebel entnehmen (1) und 4mm nach links (2) versetzt einfügen (3). 3. Türabdeckung (B) seitlich anfassen, an der Innenseite der Türkante anlegen und Türabdeckung(B) auf die Türoberkante aufstecken. An der offenen Seite der Türabdeckung (B) befindet sich eine Führungsschiene (C). Diese muss zwischen der äußeren Türscheibe und dem Führungswinkel (D) eingeschoben werden. Der Klippverschluss (E) muss eingerastet sein.
Bedienen des Backofens 15 Backofen Tür öffnen 1. Hebel gedrückt halten. 2. Tür öffnen. Backofen Tür schließen Tür schließen, ohne den Hebel zu drücken. Türverriegelung deaktivieren Um die Türverriegelung zu deaktivieren wird der Hebel wieder nach rechts gesetzt. Vorgehensweise wie oben beschrieben. Durch Ausschalten des Gerätes wird die mechanische Türverriegelung nicht aufgehoben. Türverriegelung demontieren 1.
Bedienen des Backofens 3. Abdeckung aus der Unterseite der Türabdeckung (B) entnehmen (2) und einschieben (3). 3 2 4. Türabdeckung (B) seitlich anfassen, an der Innenseite der Türkante anlegen und Türabdeckung (B) auf die Türoberkante aufstecken. An der offenen Seite der Türabdeckung(B) befindet sich eine Führungsschiene(C). Diese muss zwischen der äußeren Türscheibe und dem Führungswinkel(D) einge-schoben werden.. Der Klippverschluss(E) muss einge-rastet sein. B C D E 5. Backofen-Tür schließen.
Anwendungen, Tabellen und Tipps 17 Anwendungen, Tabellen und Tipps Backen oder Ober-/Unterhitze Backofenfunktion: Heißluft + Ringhk Backformen • Für Ober-/Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen • Für Heißluft + Ringhk sind auch helle Metallformen geeignet. • Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen sollten auf den Rost gestellt werden • Helle Metallformen sollten auf das Backblech gestellt werden.
Anwendungen, Tabellen und Tipps Allgemeine Anweisungen • Blech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen • Sie können mit Ober-/Unterhitze oder Heißluft mit Ringheizkörper auch zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen. Die Backzeit verlängert sich nur unwesentlich. Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich beim Garvorgang die eingesetzten Bleche verziehen. Dies ist auf den großen Temperaturunterschied zwischen Tiefgefrorenem und Backofentemperatur zurückzuführen.
Anwendungen, Tabellen und Tipps Art des Gebäcks Ofenfunktion Ebene Temperatur (°C) 19 Zeit (h:min) Gebäck in Formen Sandkuchen/Königskuchen Heißluft + Ringhk 1 140 - 160 1:10 - 1:30 Biskuittorte Heißluft +Ringhk 1 140 0:25 - 0:40 Biskuittorte Ober- /Unterhitze 1 160 0:25 - 0:40 Tortenboden Mürbeteig 1) Heißluft +Ringhk 3 170-180 0:10 - 0:25 Tortenboden Rührteig Heißluft +Ringhk 3 150 - 170 0:20 - 0:25 Gedeckte Apfeltorte Ober- /Unterhitze 1 170 - 190 0:50 - 1:00 Apple Pie (2 Fo
Anwendungen, Tabellen und Tipps Art des Gebäcks Ofenfunktion Ebene Temperatur (°C) Zeit (h:min) Obstkuchen (auf Mürbeteig) Heißluft +Ringhk 3 160 - 170 0:40 - 1:20 Blechkuchen mit empfindlichen Belägen (z.B.
Anwendungen, Tabellen und Tipps Art des Gebäcks 2 Ebenen 3 Ebenen Temperatur (°C) 21 Zeit (h:min) Spritzgebäck 1/3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60 Rührteigplätzchen 1/3 --- 150 - 160 0:25 - 0:40 Eiweißgebäck, Baiser 1/3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50 Makronen 1/3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20 Hefekleingebäck 1/3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60 Brötchen 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45 1) Backofen vorheizen Tipps zum Backen Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Kuchen ist unten zu hell Falsche Eins
Anwendungen, Tabellen und Tipps Spinattorte 1 160 - 180 45 - 60 Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50 Quarktorte, rund 1 140 - 160 60 -90 Quarktorte auf dem Blech 1 140 - 160 50 - 60 Apfelkuchen, gedeckt 1 150 - 170 50 - 70 Gemüse Pie 1 160 - 180 50 - 60 Fladenbrot1) 1 250 - 270 10 - 20 Blätterteigtorte1) 1 160 - 180 40 - 50 Flammkuchen1) 1 250 - 270 12 - 20 Piroggen1) 1 180 - 200 15 - 25 1) Backofen vorheizen Tabelle Aufläufe und Überbackenes Gericht Backofen-Fun
Anwendungen, Tabellen und Tipps Obstkuchen Ober- /Unterhitze 3 23 nach Herstelleran- nach Herstellerangaben gaben 1) Pommes frites zwischendurch 2- bis 3-mal wenden Braten oder Infrabraten Backofenfunktion: Ober-/Unterhitze Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstellerangaben beachten!). • Große Braten können Sie direkt im Auffangblech oder auf dem Rost mit untergesetztem Auffangblech braten. Immer das Blech verwenden, das für den Braten geeignet ist.
Anwendungen, Tabellen und Tipps Fleischart Menge Backofen-Funktion Ebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Kotelett, Kassler 1 - 1,5 kg Infrabraten 1 170 - 180 1:00 - 1:30 Hackbraten 750 g 1 kg Infrabraten 1 160 - 170 0:45 - 1:00 Schweinehaxen (vorgekocht) 750 g 1 kg Infrabraten 1 150 - 170 1:30 - 2:00 Kalb Fleischart Menge Backofen-Funktion Ebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Kalbsbraten 1 kg Infrabraten 1 160 - 180 1:30 - 2:00 Kalbshaxe 1,5 - 2 kg Infrabraten 1 16
Anwendungen, Tabellen und Tipps Fleischart Menge Backofen-Funktion Ebene Temperatur (°C) 25 Zeit (Std:Min) Hähnchen, Poularde 1 - 1,5 kg Infrabraten 1 190 - 210 0:45 - 1:15 Ente 1,5 - 2 kg Ober-/Unterhitze 1 180 - 200 1:15 - 1:45 Gans 1,5 - 3,5 kg Ober-/Unterhitze 1 130 5:00 - 6:00 Truthahn/Pute 2,5 - 3,5 kg Ober-/Unterhitze 1 160 - 180 1:45 - 2:30 Truthahn/Pute 4 - 6 kg Ober-/Unterhitze 1 140 - 160 2:30 - 4:00 Fisch (dünsten) Fleischart Fisch, ganz Menge Backofen-Funk
Anwendungen, Tabellen und Tipps Gargut Kerntemperatur Rehrücken, Hirschrücken 70 - 75 °C Reh-/Hirschkeule 70 - 75 °C Flächengrillen Backofenfunktion: Grill lung oder Großflächengrill mit maximaler Temperatureinstel- Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür! Den leeren Backofen mit den Grillfunktionen immer 5 Minuten vorheizen. • Zum Grillen den Rost in die empfohlene Einsatzebene einsetzen. • Das Auffangblech immer in die 1. Einsatzebene von unten einsetzen.
Anwendungen, Tabellen und Tipps Gericht Auftauzeit Min. Nachtauzeit Min.
Reinigung und Pflege • Stellen Sie die Gläser so in das Blech, dass sie sich gegenseitig nicht berühren. • Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Blech, damit im Backofen ausreichend Feuchtigkeit entsteht. • Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (bei 1-Liter Gläsern nach ca. 35-60 Minuten), den Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100°C zurückstellen (siehe Tabelle). Einkochtabelle Einkochgut 1) Temperatur in°C Einkochen bis Perlbeginn in Min.
Reinigung und Pflege 29 • Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche Pflegemittel. • Bitte keine Scheuermittel und keine abrasiven Schwämme verwenden. Backofeninnenraum Reinigung Die katalytisch beschichteten Wände sind selbstreinigend. Sie absorbieren Fettspritzer, während der Backofen in Betrieb ist. Um diesen Selbstreinigungsprozess zu unterstützen, empfehlen wir, den Backofen in regelmäßigen Abständen ohne Gargut zu beheizen. 1. Zur Reinigung die Backofen-Beleuchtung einschalten. 2.
Reinigung und Pflege Einschubgitter abnehmen Gitter zuerst vorne von der Backofenwand wegziehen (1), und dann hinten aushängen (2). Einschubgitter einsetzen Wichtig! Die abgerundeten Enden der Führungsstäbe müssen nach vorne weisen! Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder einhängen (1) und dann vorne einstecken und andrücken (2).
Reinigung und Pflege 31 Der Backauszug ist nicht zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Teleskkopschienen auf keinen Fall einfetten! Backofenbeleuchtung WARNUNG! Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: – Backofen ausschalten! – Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen. Backofenlampe austauschen/Glasabdeckung reinigen 1.
Reinigung und Pflege 3. Falls erforderlich: Backofen-Beleuchtung 25 W, 230 V, 300°C hitzebeständig, austauschen. 4. Glasabdeckung wieder anbringen. 5. Einschubgitter einsetzen. Backofen-Tür Zum leichteren Reinigen des Backofeninnenraums lässt sich die Backofen-Tür aushängen. Backofen-Tür aushängen 1. Backofen-Tür vollständig öffnen. 90° 2. Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren ganz aufklappen. A A 3. Backofen-Tür bis zur ersten Raststellung schließen (ca. 45°).
Reinigung und Pflege 4. Backofen-Tür mit beiden Händen seitlich anfassen und vom Backofen schräg nach oben wegziehen( Vorsicht: die Tür ist schwer). Backofen-Tür mit der Außenseite nach unten auf eine weiche, ebene Unterlage ablegen, beispielsweise auf eine Decke, um Kratzer zu vermeiden. Einhängen der Backofentür 1. Backofen-Tür von der Griffseite her mit beiden Händen seitlich anfassen und unter einem Winkel von ca. 45° halten.
Reinigung und Pflege 3. Klemmhebel (A) an den beiden Türscharnieren in die ursprüngliche Position zurückklappen. A 4. Backofen-Tür schließen. Backofen-Türglas Die Backofen-Tür ist mit vier hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die inneren Glasscheiben sind zur Reinigung abnehmbar. Wichtig: Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen. Türgläser ausbauen 1. Backofen-Tür vollständig öffnen. 90° 2.
Reinigung und Pflege 35 3. Backofen-Tür bis zur ersten Raststellung schließen (ca. 45°). 45° 4. Türabdeckung (B) an der Türoberkante an beiden Seiten fassen und nach innen drücken um den Klippverschluss zu lösen. Die Türabdeckung dann nach oben wegziehen. B 5. Türgläser nacheinander am oberen Rand anfassen und aus der Führung nach oben wegziehen. Türgläser reinigen Die Türgläser gründlich mit Spülmittellauge reinigen. Danach sorgfältig abtrocknen.
Reinigung und Pflege Türgläser einsetzen 1. Türgläser nacheinander schräg von oben in das Türprofil an der Türunterkante einführen und absenken. Die beiden kleineren Scheiben zuerst einsetzten, die größte Scheibe zuletzt. 2. Türabdeckung (B) seitlich anfassen, an der Innenseite der Türkante anlegen und Türabdeckung (B) auf die Türoberkante aufstecken.. An derr offenen Seite der Türabdeckung (B) befindet sich eine Führungsschiene (C).
Was tun, wenn ... 37 3. Backofen-Tür vollständig öffnen. 90° 4. Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren in die ursprüngliche Positionen zurückklappen. A 5. Backofen-Tür schließen. Was tun, wenn ...
Entsorgung Wenn Sie das Problem mit der oben angegebenen Abhilfemaßnahme nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder den Kundendienst. WARNUNG! Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des Kundendienst-Technikers bzw. des Fachhändlers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen.
Europäische Garantie 39 dieses Gerät aufgeführten Eigenschaften aufweist. Ein Mangel liegt nur dann vor, wenn der Wert oder die Gebrauchstauglichkeit dieses Gerätes erheblich gemindert ist. Zeigt sich der Mangel nach Ablauf von sechs (6) Monaten ab dem Übergabezeitpunkt, so hat der Verbraucher nachzuweisen, daß das Gerät bereits zum Übergabezeitpunkt mangelhaft war.
www.electrolux.com • Die Gerätegarantie ist personengebunden, d. h. sie gilt für den Erstkäufer des Geräts und kann nicht auf einen anderen Benutzer übertragen werden. • Das Gerät wird in Übereinstimmung mit der von Electrolux herausgegebenen Anleitung installiert und verwendet und wird nur im Privathaushalt eingesetzt, d. h. nicht für gewerbliche Zwecke genutzt. • Das Gerät wird in Übereinstimmung mit allen relevanten Bestimmungen installiert, die in Ihrem neuen Aufenthaltsland gelten.
Kundendienst 41 Luxembourg +352 42 431 301 Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm Magyarország +36 1 252 1773 H-1142 Budapest XIV, Erzsébet királyné útja 87 Nederland +31 17 24 68 300 Vennootsweg 1, 2404 CG - Alphen aan den Rijn Norge +47 81 5 30 222 Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo Österreich +43 18 66 400 Herziggasse 9, 1230 Wien Polska +48 22 43 47 300 ul.
Kundendienst Im Falle technischer Fehler sollten Sie zuerst überprüfen, ob Sie das Problem mithilfe der im Abschnitt "Was tun, wenn ..." aufgeführten Anweisungen beheben können. Wenden Sie sich an die Kundendienstabteilung bzw. einen unserer autorisierten Fachhändler, wenn Sie das Problem nicht selbst beheben konnten.
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