User manual

Fylte grønnsa-
ker
VARMLUFT 1 160 - 170 0:30-1:00
1) Forvarm stekeovnen
Tabell Frosne ferdigretter
Matvare som
skal tilberedes
Stekeovnsfunksjon Inn-
set-
tings-
rille
Temperatur (°C) Tid
Frossen fer-
digpizza
OVER-OG UNDER-
VARME
3 etter produsen-
tens anvisninger
etter produsen-
tens anvisninger
Pommes frites
1)
(500g)
VARMLUFT 3 200 - 220 °C etter produsen-
tens anvisninger
Baguetter OVER-OG UNDER-
VARME
3 etter produsen-
tens anvisninger
etter produsen-
tens anvisninger
Fruktkake OVER-OG UNDER-
VARME
3 etter produsen-
tens anvisninger
etter produsen-
tens anvisninger
1) Snu pommes frites med jevne mellomrom 2 til 3 ganger
Steking
Stekeovnsfunksjon: OVER-OG UNDERVARME
eller GRATINERING
Stekeutstyr
• Alle varmebestandige beholdere er egnet for steking (følg produsentens anvisninger for
bruk!).
•
Store steker kan stekes direkte i langpannen eller på rist med langpannen under.
Bruk alltid den platen som egner seg for steken.
•
Vi anbefaler å steke alle magre kjøttsorter i stekegryte med lokk. På den måten blir
kjøttet saftigere.
•
Alle kjøttsorter som skal ha skorpe, kan du steke i stekegryte uten lokk.
Opplysningene i tabellen nedenfor er veiledende.
•
Vi anbefaler at kjøtt- eller fiskestykker som skal stekes i stekeovnen må veie minst
1 kg .
• For å unngå at kjøttsjy eller fett fra kjøttet brenner seg fast, anbefaler vi å ha litt væske
i stekekaret. Ikke tilsett mer enn 2 dl vann.
• Snu steken ved behov etter 1/2 - 2/3 av steketiden.
• Hell stekesjy over større steker eller fulg flere ganger i løpet av steketiden. Dette gir bedre
stekeresultater.
Storfe
Kjøttype Mengde Stekeovnsfunksjon Nivå Temperatur
(°C)
Tid (t:min)
Grytestek (sur-
stek)
1 - 1,5
kg
OVER-OG UNDER-
VARME
1 200 - 250 2:00 - 2:30
22
Anvendelse, tabeller og tips