User manual

2 plåtar:

Till exempel på nivå 1 och 3

3 plåtar:

på nivå 1, 3 och 5

Allmäna anvisningar

• Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten framåt

• Med ÖVER-UNDERVÄRME eller VARMLUFT kan även två formar bredvid varandra sam-

tidigt bakas på gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt längre.

Plåtarna kan slå sig under gräddningen om du lagt djupfrysta livsmedel på dem. Detta beror

på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta livsmedlen och den varma ugnen.

Plåtarna återfår sin form när de har kallnat.

Anvisningar för baktabellerna

• I tabellerna finner du lämpliga temperaturer, gräddningstider och nivåer för ett urval av

rätter.

• Temperaturerna och gräddningstiderna är endast riktvärden eftersom de beror på degens

sammansättning och mängd samt typen av bakform.

• Vi rekommenderar att första gången ställa in den lägre temperaturen och först vid behov,

till exempel om en starkare färgsättning önskas eller om gräddningen tar för lång, tid

ställa in en högre temperatur.

• Hittar du inte konkreta uppgifter för ett eget recept, använd då uppgifter för ett liknande

bakverk.

• Gräddningstiden kan förlängas med ca. 10-15 minuter om mjuka kakor på plåtar eller i

formar gräddas på flera nivåer.

• Fuktiga bakverk (till exempel Pizza, Fruktkaka etc.) gräddas på en nivå.

Användningsområden, tabeller och tips