User manual

Allmänna anvisningar

• Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten fram-

åt!

• Du kan med Över-/undervärme eller Profi-

Varmluft samtidigt baka två formar bredvid var-

andra på gallret. Gräddningstiden blir bara obetyd-

ligt längre.

3 Plåtarna kan slå sig under gräddningen, om du

lagt djupfrysta varor på dem. Det beror på den

stora temperaturskillnaden mellan de djupfrys-

ta varorna och den varma ugnen. Plåtarna

återfår sin form igen efter att de kallnat.

Anvisningar för baktabellerna

I tabellerna hittar du lämpliga temperaturer, grädd-

ningstider och

nivåer för ett urval av rätter.

• Temperaturerna och gräddningstiderna är riktvär-

den, eftersom de är beroende av degens samman-

sättning och mängd samt bakformen.

• Vi rekommenderar, att Du ställer in den lägre tem-

peraturen första gången och först vid behov väljer

en högre temperatur, till exempel om Du önskar en

starkare färgsättning eller om gräddningen tar för

lång tid.

• Hittar du inte konkreta uppgifter för ett eget recept,

använd då uppgifter för ett liknande bakverk.

• Gräddningstiden kan förlängas med cirka 10-15

minuter om Du gräddar mjuka kakor på plåtar eller

i formar på flera nivåer.

• Grädda fuktiga bakverk (till exempel pizza, fruktka-

ka etc) på en nivå.

• Höjdskillnader på det som skall gräddas kan leda

till ojämn färgsättning i början av gräddningen.

Ändra i så fall inte temperaturinställningen. Färg-

skillnaderna jämnar ut sig under gräddningens

gång.

2 Vid längre gräddningstider kan Du stänga av

ugnen ca 10 minuter

innan gräddningstiden gått ut, för att utnyttja

eftervärmen.

Om inget annat anges, gäller tabellerna för in-

sättning i kall ugn.