User manual

28
Baktabell
Bakning på en nivå
Typ av
bakverk
Ugnsfunktion Nivå
Temperatur
°C
Tid
tim: min
Bakverk i formar
Mjuk kaka, tung Profi-Varmluft 1 150-160 0:50-1:10
Sandkaka/fruktkaka Profi-Varmluft 1 140-160 1:10-1:30
Mjuk kaka, lätt Profi-Varmluft 1 160-170 0:25-0:45
Tårtbotten av mördeg Profi-Varmluft 3 170-180
1)
0:10-0:25
Tårtbotten av sockerkaka Profi-Varmluft 3 150-170 0:20-0:25
Formbröd Över-/undervärme 1 170-190 0:40-1:00
Äppelpaj (2formar Ø20cm, dia-
gonalt insatta)
Profi-Varmluft 1 160 1:10-1:30
Äppelpaj (2formar Ø20cm, dia-
gonalt insatta)
Över-/undervärme 1 180 1:10-1:30
Paj med mycket fyllning (till ex-
empel Quiche Lorraine)
Profi-Varmluft 1 160-180 0:30-1:10
Cheese cake Över-/undervärme 1 170-190 1:00-1:30
Bakverk på bakplåtar
Vetefläta-/krans Över-/undervärme 3 170-190 0:30-0:40
Vetebullar Över-/undervärme 3 200-220
1)
0:10-0:15
Bröd (rågbröd)
-först
-sedan
Över-/undervärme 2
230
1)
160-180
0:25
0:30-1:00
Petits-choux/bakelser Över-/undervärme 3 160-170
1)
0:15-0:30
Rulltårta Över-/undervärme 3 220-240
1)
0:06-0:10
Portionsbröd, småfranska Profi-Varmluft 3 170-190 0:15-0:25
Muffins Över-/undervärme 3 180-200
1)
0:12-0:30
Matbröd, ljust
2)
Profi-Varmluft 3 150-170
1)
0:30-0:50
Hålkakor, tekakor Profi-Varmluft 3 190-210
1)
0:15-0:30
Pizza (med mycket fyllning)
2
Profi-Varmluft 1 180-200
1)
0:30-1:00
Pizza (tunn) Profi-Varmluft 1 200-220
1)
0:10-0:25
Paj Profi-Varmluft 1 180-200 0:35-0:50
Småkakor
Mördegskakor Profi-Varmluft 3 150-160 0:06-0:20
Flarn Profi-Varmluft 3 150-160 0:15-0:20
Maränger Profi-Varmluft 3 80-100 2:00-2:30
Makroner Profi-Varmluft 3 100-120 0:30-0:60
Pepparkakor Profi-Varmluft 3 160-170
1)
0:08-0:15
Smördegskakor Profi-Varmluft 3 170-180
1)
0:20-0:30
1) Förvärm ugnen
2) Använd plåt eller långpanna