User manual

Stekning

Ugnsfunktion: Över-/undervärme eller

Varmluftsgrill

Stekkärl

• Alla värmebeständiga kärl går att använda till stek-

ning (följ tillverkarens anvisningar!).

• Stora stekar kan Du steka direkt i långpannan el-

ler på gallret med långpanna under.

• Vi rekommenderar att steka alla magra typer av

kött i en stekgryta med lock. Köttet blir då safti-

gare.

• Alla typer av kött, som skall ha en stekyta, kan ste-

kas i en stekgryta utan lock.

3 Anvisningar för stektabellen

Angivelserna i följande tabell är riktvärden.

• Vi rekommenderar att kött och fisk som steks i ug-

nen väger minst 1kg.

• För att förhindra att köttsaft bränner fast, rekom-

menderar vi att lite vätska tillsätts i stekkärlet.

• Vänd steken vid behov (efter ½ - 2/3 av stektiden).

• Ös stora stekar och fåglar flera gånger under stek-

tiden med steksky. Därigenom blir stekresultatet

bättre.

• Stäng av ugnen ca 10 minuter före stektidens slut,

för att utnyttja eftervärmen.