D EINBAUBACKOFEN QCE 741 822 947 823-B - 18.02.
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. Folgende Symbole werden im Text verwendet: 1 Sicherheitshinweise Warnung: Hinweise die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.
Inhalt Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Gerätebeschreibung . . . . . .
Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Backofen Innenmaße . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bestimmungen, Normen, Richtlinien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 58 58 Montageanweisung . . . . . . . . . . . . . . . .
Gebrauchsanweisung chsanweisung 1 Sicherheit Elektrische Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden. • Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten. • Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten. • Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen.
2 Entsorgung orgung Verpackungsmaterial entsorgen Alle verwendeten Materialien können uneingeschränkt wiederverwertet werden. Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet: • >PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren Hülle und den Beuteln im Innern. • >PS< für geschäumtes Polystyrol, z.B. bei den Polsterteilen, grundsätzlich FCKW-frei. Altgerät entsorgen 1 Warnung! Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen kann bitte vor der Entsorgung unbrauchbar machen.
Gerätebeschreibung beschreibung Gesamtansicht Bedienblende 7
Ausstattung Backofen 8
Zubehör Backofen Kombi-Rost SUPER CLEAN Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke. Backblech Für Kuchen und Plätzchen Universalpfanne SUPER CLEAN Für Braten, bzw. als Auffanggefäß für Fett. Patissoireblech Fleischsonde Für genaue Bestimmung des Garzustandes von Fleischstücken. Drehspieß mit Ablage Zum Braten größerer Fleischstücke und Geflügel.
Vor dem ersten Gebrauch Tageszeit einstellen 3 Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit. Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Stromausfall blinkt der Pfeil für „Zeit stellen“. Mit den Tasten + oder - die aktuelle Tageszeit einstellen. 5 Sekunden warten. Das Blinken erlischt und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit. Das Gerät ist betriebsbereit.
Sprache prache einstellen einstelle 1. Gerät mit der Haupt-Taste N einschalten. 2. Haupt-Taste N und Auswahl-Taste } gleichzeitig drücken. 3. Mit den Einstell-Tasten + und - eine der vorgeschlagenen Sprachen auswählen. 4. Haupt-Taste N und Auswahl-Taste } gleichzeitig drücken, um die gewählte Sprache zu speichern.
Helligkeit der Anzeigen einstellen Zur Verbesserung der Lesbarkeit bei hoch eingebautem Backofen kann die Helligkeit der Anzeige eingestellt werden. 1. Gerät mit der Haupt-Taste N einschalten. 2. Haupt-Taste N und Auswahl-Taste } gleichzeitig drücken. 3. Die Taste Backofen-Funktionen O drücken. 4. Mit der + oder - Taste die Helligkeit einstellen. 5. Haupt-Taste N und Auswahl-Taste } gleichzeitig drücken, um die gewählte Helligkeit zu speichern.
Erstes Reinigen Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen. 1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden. 3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel. 1. Gerät mit der Haupt-Taste einschalten. 2. Backofentür öffnen. Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet. 3. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittellauge reinigen. 4.
Bedienen dienen des Backofens fens Die elektronische Backofen-Steuerung 3 Allgemeine Hinweise • Gerät immer zuerst mit der Haupttaste einschalten. • Wenn die gewählte Funktion leuchtet, beginnt der Backofen zu heizen bzw. die eingestellte Zeit abzulaufen. • Die Backofenbeleuchtung ist eingeschaltet, sobald eine Backofen-Funktion gewählt ist. • Gerät mit der Haupttaste ausschalten.
Backofen-Funktionen Funktionen Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung: 3 Die Funktionen Pizzastufe, Ober-/Unterhitze und Turbo Raumgrill enthalten eine automatische Schnellaufheizung. Diese stellt sicher, dass die gewählte Temperatur schnellstmöglich erreicht wird. Turbo Raumgrill Temperaturvorschlag: 180 °C Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überbacken.
Backofen-Funktion einschalten 1. Gerät mit der Haupt-Taste N einschalten. 2. Taste Backofenfunktionen O so oft drücken, bis die gewünschte Backofenfunktion erscheint. – In der Temperatur-Anzeige erscheint ein Temperaturvorschlag. – Wird die vorgeschlagene Termperatur nicht innerhalb von ca. 5 Sekunden geändert, beginnt der Backofen zu heizen. Backofentemperatur ändern Tasten + oder - drücken, um die Temperatur nach oben oder unten zu verändern. Die Einstellung erfolgt in 5 °C-Schritten.
Rost, Blech und Universalpfanne einsetzen Blech und Universalpfanne einsetzen: Die Bleche sind mit einer kleinen Auswölbung rechts und links versehen. Diese Auswölbung dient als Kippsicherung und muss immer nach hinten weisen. Rost einsetzen: Rost in die gewünschte Einschubebene einsetzen. Fettfilter einsetzen/herausnehmen Der Fettfilter schützt den Rückwandheizkörper beim Braten vor Fettspritzern.
Drehspieß Grillgut befestigen 1. Gabel auf den Drehspieß stecken. 2. Grillgut und zweite Gabel aufstecken 3 Das Grillgut mittig ausrichten. 3. Die Gabeln festschrauben. Drehspieß einsetzen 1. Die Universalpfanne in die 1. Einsatzebene von unten einsetzten. 2. Die Drehspießauflage rechts vorne in die 3. Einsatzebene von unten einsetzen. 3. Den Griff aufstecken und den Bügel nach unten drücken. Damit der Griff sicher auf dem Drehpieß sitzt, muss der Bügel gedrückt gehalten werden.
Zusatz-Funktionen Rezepte 3 Verwenden Sie für diese Funktion die vorgegebenen Rezepte. Rezept auswählen 1. Taste Rezepte { so oft drücken, bis das gewünschte Rezept erscheint. – In der Funktions-Anzeige erscheint das Symbol für die zugehörige Backofen-Funktion und die empfohlene Einsatzebene. – In der Temperatur-Anzeige erscheint die eingestellte Temperatur. – In den Zeit-Anzeigen erscheint die Gardauer und das Garzeitende. – Nach ca. 5 Sec. schaltet sich der Backofen ein.
Fleischsonde t Zum gradgenauen Abschalten des Backofens bei Erreichen einer eingestellten Kerntemperatur. Der Einsatz der Fleischsonde ist sinnvoll bei Ober-/ Unterhitze und Heissluft. Zwei Temperaturen sind zu beachten: – Die Backofentemperatur: siehe Brattabelle – Die Kerntemperatur: siehe Tabelle Fleischsonde Achtung: Es darf nur die mitgelieferte Fleischsonde verwendet werden! Im Ersatzfall nur das Original-Ersatzteil verwenden! 1.
3 • Die Kerntemperatur wird ab 30° C angezeigt. • Sollte bereits die aktuelle Kerntemperatur angezeigt werden, bevor die gewünschte Kerntemperatur eingestellt ist, dann die Taste Fleischsonde drücken und die Einstellung durchführen. • Um die Backofen-Temperatur einzustellen, Taste Fleischsonde zweimal drücken. • Innerhalb 5 Sekunden mit + oder - die gewünschte Backofen-Temperatur einstellen.
Uhr-Funktionen m Dauer Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll. C Kurzzeit Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal. Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb. p Ende Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll. W Zeit Stellen Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit. (Siehe auch Kapitel „Vor dem ersten Gebrauch“) 3 Allgemeine Hinweise • Nach dem Auswählen einer Uhr-Funktion blinkt der dazugehörige Pfeil ca.
Kurzzeit C 1. Taste „}“ so oft drücken, bis der Pfeil Kurzzeit C blinkt. 2. Mit den Tasten + oder - die gewünschte Kurzzeit einstellen. (Max. 99 Minuten). Nach ca. 5 Sekunden zeigt die Anzeige die verbleibende Zeit. Der Pfeil Kurzzeit C leuchtet. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 2 Minuten ein Signal. „0.00“ und der Pfeil Kurzzeit C blinken. Signal abstellen: Durch Drücken einer beliebigen Taste.
Dauer m 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2. Taste „}“ so oft drücken, bis der Pfeil Dauer m blinkt. 3. Mit den Tasten + oder - die gewünschte Gardauer einstellen. Der Pfeil Dauer m leuchtet. Wenn die Zeit abgelaufen ist ertönt für 2 Minuten ein Signal. Der Backofen schaltet sich aus. „0.00“ und der Pfeil Dauer m blinken.
Ende p 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2. Taste „}“ so oft drücken, bis der Pfeil Ende p blinkt. 3. Mit den Tasten + oder Abschaltzeit einstellen. - die gewünschte Der Pfeil Ende p leuchtet. Wenn die Zeit abgelaufen ist ertönt für 2 Minuten ein Signal. Der Backofen schaltet sich aus. „0.00“ und der Pfeil Ende p blinken.
Dauer m und Ende p kombiniert 3 Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll. 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2. Mit der Funktion Dauer m Zeit einstellen, die das Gericht zum Garen benötigt. Z. B.: 1 Stunde. 3. Mit der Funktion Ende p Zeit einstellen, zu der das Gericht fertig sein soll. Z. B.: 14:05 Uhr. Die Pfeile Dauer m und Ende p leuchten.
Tageszeit ändern } 1. Taste „}“ so oft Zeit stellen W blinkt. drücken, bis der Pfeil 2. Mit den Tasten + oder - die aktuelle Tageszeit einstellen. 3. Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken des Pfeiles und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an. Das Gerät ist wieder betriebsbereit. 3 Die Tageszeit kann nur verändert werden, wenn die Kindersicherung ausgeschaltet, keine der Uhrfunktionen Dauer m oder Ende p und keine Backofen-Funktion eingestellt ist.
Weitere Funktionen 3 Zwischen 22:00 und 6:00 Uhr wird die Helligkeit der Anzeige automatisch reduziert Zeitanzeige ausschalten 2 Durch das Ausschalten der Zeitanzeige können Sie Energie einsparen. 1. Gerät gegebenenfalls mit der Haupttaste ausschalten. 2. Taste Fleischsonde t und - gleichzeitig so lange drücken, bis die Anzeige dunkel wird (ca. 2 Sekunden). 3 Sobald das Gerät wieder in Betrieb genommen wird, schaltet sich die Anzeige automatisch ein.
Tastenverriegelung Zum Sichern aller eingestellten Backofen-Funktionen vor versehentlichem Verstellen. Tastenverrieglung einschalten 1. Gerät gegebenenfalls mit der Haupttaste einschalten. 2. Backofen-Funktion wählen. 3. Tasten Rezepte { und - gleichzeitig für ca. 2 Sekunden gedrückt halten bis in der Anzeige „PROGRAMMSICHERUNG“ erscheint. Die Tastenverriegelung ist jetzt in Betrieb. Tastenverriegelung ausschalten Tasten Rezepte { und - gleichzeitig ca. 2 Sekunden gedrückt halten.
Mechanische Türverriegelung ürverriegelung Bei Auslieferung des Gerätes ist die Türverriegelung deaktiviert. Den Schieber bei geschlossener Tür betätigen, damit er nicht beschädigt wird. Türverriegelung aktivieren Schieber nach vorne ziehen, bis dieser einrastet. Backofentür öffnen: 1. Tür zudrücken 2. Schieber drücken und gedrückt halten 3. Türe öffnen. Backofentür schließen Tür schließen ohne den Schieber zu drücken. Türverriegelung deaktivieren Schieber bis an die Blende hineindrücken.
Anwendungen, gen, Tabellen und Tipps pps Backen Zum Backen die Backofen-Funktion Heißluft oder Ober-/Unterhitze verwenden. 3 Backformen Einsatzebenen • Für Ober-/Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen. • Für Heißluft sind auch helle Metall-Glas- und Keramikformen geeignet. • Mit Ober-/Unterhitze ist Backen auf einer Ebene möglich. • Mit Heißluft können Sie trockene, flache Gebäcke auf bis zu 3 Backblechen gleichzeitig backen.
3 Allgemeine Hinweise • Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von unten nach oben gezählt werden. • Backblech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen! • Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes stellen. • Sie können mit Heißluft oder Ober-/Unterhitze auch zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen. Die Backzeit verlängert sich nur unwesentlich.
Backtabelle Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte Empfohlene Garmethoden, Einschubhöhen und Temperaturen sind fettgedruckt Heißluft Gebäckart Temperatur in °C Ober-/Unterhitze Einschubebene von unten Backzeit in Temperatur EinschubMinuten in °C ebene von unten 1 2 3 Ebene Ebenen Ebenen 1 Ebene Rührteig Rodon- oder Napfkuchen 150-170 1 --- --- 50-70 160-180 1 Königs/Sandkuchen (Kastenform) 140-160 1 --- --- 70-80 150-170 1 Obstboden 150-170 3 --- --- 20-25 170-190 2 Apfel
Heißluft Gebäckart Temperatur in °C Ober-/Unterhitze Einschubebene von unten Backzeit in Temperatur EinschubMinuten in °C ebene von unten 1 2 3 Ebene Ebenen Ebenen 1 Ebene 230-250, vorgeheizt 1 --- --- 10-25 250-270, vorgeheizt 1 Meringues 80-90, vorgeheizt 3 --- --- 150-180 80-90 3 Makronen 100-120 3 4+1 --- 20-30 Spritzgebäck 140-160 --- 4+1 5+3+1 15-30 150-170 3 --- --- --- --- 25-35 160-180 2 Blätterteiggebäck 160-180, vorgeheizt 3 4+1 --- 20-30 180-200,
Tiefkühlgerichte Heißluft + Ober-/Unterhitze Gebäckart Pizza (gefroren) Temperatur in °C Einschubhöhe von unten Backzeit in Minuten nach Angaben des Herstellers auf der Verpackung Auf Grillrost legen, Backblech unterschieben (Einschubhöhe nach Angabe des Herstellers auf der Verpackung nach Angabe des Herstellers auf der Verpackung Die Herstellerangaben auch für alle anderen TK-Produkten beachten. 3 Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich beim Garvorgang die eingesetzten Bleche verziehen.
Pizzastufe Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte Pizzastufe Gebäckart Temperatur in °C Einschubhöhe von unten Backzeit in Minuten Mürbeteig Quarktorte (750 g Quark, Springform, 26 cm) 150-160 2 60-90 + 10 Min.
Braten Zum Braten die Backofen-Funktion Heißluft verwenden. 3 Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstellerangaben beachten!). • Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten, dass diese hitze-beständig sind (Herstellerangaben beachten!). • Große Braten können Sie direkt im Universalblech oder auf dem Rost mit untergesetztem Universalblech braten (z.B. Pute, Gans, 3-4 Hähnchen, 3-4 Haxen).
Heißluft Bratgut Temperatur in °C Einschubhöhe von unten Bratzeit in Minuten 1 Ebene 2 Ebenen 170-180 2 --- 90 150-160 2 --- 11-15 Würstchen “cordon bleu“ 220-230, vorgeheizt 3 4+1 5-8 Bratwürstchen 220-230, vorgeheizt 3 4+1 12-15 Schnitzel oder Kotelett, paniert 240-250, vorgeheizt 3 4+1 13-15 Frikadellen 210-220, vorgeheizt 3 4+1 15-20 Forellen à 200-250 g 190-200 3 --- 20-25 4 Forellenfilets (Gewicht à 200 g) 170-180 3 --- 20-25 Zanderfilets, paniert Gesamtgewich
Tabelle Fleischsonde Gargut Fleischkern-Temperatur Rindfleisch Schmorbraten (Sauerbraten) 90 - 95 °C Rostbraten oder Filetbraten innen rot (englisch) innen rosa (medium) innen durchgebraten 45 - 50 °C 60 - 65 °C 75 - 80 °C Schweinefleisch Schweineschulter, Schinkenstück, Nacken 80 - 82 °C Kotelettstück (Rücken), Kasseler 75 - 80 °C Hackbraten 75 - 80 °C Kalbfleisch Kalbsbraten 75 - 80 °C Kalbshaxe 85 - 90 °C Hammel / Lamm Hammelkeule 80 - 85 °C Hammelrücken 80 - 85 °C Lammbraten, Lammkeu
Grillen Zum Grillen die Backofen-Funktion „Drehspieß (und Grill)“ verwenden. 1 3 Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür. Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vorheizen! Grill-Geschirr • Zum Grillen Rost und Universalblech gemeinsam benutzen. Einschubebenen • Zum Grillen flacher Lebensmittel überwiegend die 4. Einschubebene von unten verwenden. Hinweise zur Grilltabelle Die Grillzeiten sind Richtwerte und hängen von der Art und Qualität des Fleisches bzw. Fisches ab.
Grillen mit dem Drehspieß Gericht Menge kg Funktion Temperatur °C Grillzeit in Std.:Min. (Richtwert) 1 Hähnchen ca. 1 Drehspieß (und Grill) 240 1:00-1:10 2 Hähnchen je ca. 1 Drehspieß (und Grill) 240 1:15-1:20 1,5-2 Drehspieß (und Grill) 240 1:20-1:40 1 Drehspieß (und Grill) 240 1:45-2:15 1-1,3 Drehspieß (und Grill) 240 2:00-2:30 1 Ente 1 Schweinerollbraten Schweinshaxen (½ Std.
Einkochen Zum Einkochen die Backofen-Funktion Unterhitze verwenden. Einkoch-Geschirr • Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden. 3 Gläser mit Twist-Off oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet. Einsatzebenen • Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden. Hinweise zum Einkochen • Verwenden Sie zum Einkochen das Backblech. Darauf haben bis zu sechs Gläser mit je einem Liter Inhalt Platz. • Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt und zugeklammert sein.
Dörren mit Heißluft Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Roste. Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen ausschalten. Öffnen und auskühlen lassen, am besten über Nacht. Danach Dörrgut fertig dörren.
Rezepte 1. Kastenkuchen 2. Weißbrot Zutaten: Zutaten: – – – – – – – – – – 185g Margarine 200g Zucker 1P. Vanillezucker 3 Eier 375g Weizenmehl 3TL Backpulver 1Pr. Salz 100ml Milch 1Pr. Backpulver 1EL Kakao Zubereitung: Margarine mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Die Eier nach und nach dazugeben und alles gut zu einer Schaummasse verrühren. Das mit Backpulver vermischte Mehl und die Milch in Portionen zur Schaummasse geben und leicht unterrühren.
3. Fischfilet 4. Pizza im Ofen gebackem Für ein Backblech (für eine runde Form Menge halbieren) Zutaten: – – – – – – – – 600-700g Zanderfilet, Lachs Lachsforellenfilet 150g geriebenen Käse 250ml Sahne 50g Semmelbrösel gehackte Petersilie 50g Butter Salz, Pfeffer Zitrone Zubereitung: Fischfilet mit Zitrone beträufeln und etwas einziehen lassen. Danach überschüssigen Saft mit Küchenpapier abtupfen. Anschließend die Fischfilets von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen.
5. Kartoffelgratin 6. Quiche Lorraine Zutaten: Zutaten: – – – – – – – – – 1000g Kartoffeln je 1TL Salz und Pfeffer 2 Knoblauchzehen 300g geriebener Greyerzer oder Emmentaler 3 Eier 250ml Milch 4EL süße Sahne 1EL fischer Thymian 4EL Butter Zubereitung: Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, abtrocknen, salzen und pfeffern. Eine feuerfeste Form mit einer Knoblauchzehe ausreiben und mit einem knappen Esslöffel Butter gut fetten.
7. Lasagne 8. Hähnchen Zutaten: Zutaten: Fleischsauce: – 100g durchwachsener Bauchspeck – je1 Zwiebel und Möhre – 50g Sellerieknolle – 2EL Olivenöl – 400g gemischtes Hackfleisch – 250ml Fleischbrühe – 2EL Tomatenmark – Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer – 3EL Butter – 250g grüne Lasagneblätter (vorgekocht) – 100g Parmesan Béchamelsauce: – 1EL Butter – 1EL Mehl, gehäuft – 500ml Milch – Salz, Pfeffer,Muskatnuss – 1 Lorbeerblatt – – – – – – 2 Hähnchen, à 1200 g 2TL Salz 1Bd.
9. Lammkeule 10. Schweinebraten Zutaten: Zutaten: – – – – – – – – – – – – – – – 2 Knoblauchzehen 1EL Salz 1500 - 2000g Lammkeule 2 Zwiebeln 1 Möhre 50g Sellerieknolle 3EL Butterschmalz 1/2TL Thymian 1/2TL schwarzer Pfeffer 2 Lorbeerblätter 1Msp. Nelkenpulver 1TL Butter 250ml Lammfond 1EL Petersilie 1EL Speisestärke Zubereitung: 1. Die Knoblauchzehen schälen und mit reichlich 2 Teelöffeln Salz im Mörser zerdrücken. Die Lammkeule waschen, trockentupfen und kräftig mit dem Knoblauchsalz einreiben 2.
Reinigung und Pflege 1 Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten! Gerät von außen Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge abwischen. • Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfe Reinigungsmittel oder scheuernde Gegenstände. • Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche Pflegemittel.
SUPER CLEAN-Zubehör SUPER CLEAN-Zubehörteile mit weichem Schwamm oder Tuch in heißem Wasser mit Spülmittel reinigen. 1 Achtung: SUPER CLEAN-Zubehörteile nicht in der Spülmaschine reinigen. Fettfilter 1. Den Fettfilter in heißer Spülmittellauge oder in der Geschirrspülmaschine reinigen. 2. Bei stark eingebrannter Verschmutzung in etwas Wasser und 2-3 Esslöffel Reiniger für Geschirrspülmaschinen auskochen.
Pyrolyse durchführen 1 Warnung: Der Backofen wird während dieses Vorgangs sehr heiß. Kleinkinder unbedingt fernhalten. 1 Achtung: Vor Durchführung der Pyrolyse müssen alle Teile und der Fettfilter aus dem Backofen entfernt werden. 3 Falls Sie die als Sonderzubehör erhältlichen Backauszüge verwenden, müssen diese vor der Pyrolyse entfernt werden. Pyrolyse durchführen 1. Grobe Verschmutzungen vorher manuell entfernen. 2. Backofenfunktion Pyrolyse wählen.
Einschubgitter Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. Einschubgitter abnehmen Gitter zuerst vorne von der Backofenwand wegziehen (1) und dann hinten aushängen (2). Einschubgitter einsetzen 3 Wichtig! Die abgerundeten Enden der Führungsstäbe müssen nach vorne weisen! Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder einhängen (1) und dann vorne einstecken und andrücken (2).
Backofenbeleuchtung Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: – Backofen ausschalten! – Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. 1 3 Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen. Hintere Backofenlampe austauschen/ Glasabdeckung reinigen 1. Glasabdeckung durch drehen nach links abnehmen und reinigen. 2. Falls erforderlich: Backofen-Beleuchtung 40 Watt, 230 V, 300 °C, hitzebeständig, austauschen. 3.
Backofen-Tür Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen. Backofen-Tür aushängen 1. Backofen-Tür vollständig öffnen. 2. Messingfarbenen Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz aufklappen. 3. Backofen-Tür mit beiden Händen an den Seiten anfassen und über den Widerstand hinaus etwa 3/4 schließen. 4. Tür vom Backofen wegziehen (Vorsicht: schwer!). 5. Tür mit der Außenseite nach unten auf eine weiche, ebene Unterlage ablegen, beispielsweise auf eine Decke, um Kratzer zu vermeiden.
Backofen-Türglas Die Backofen-Tür ist mit vier hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die inneren Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar. 1 Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der ausgehängten Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung hochschnellen und Sie gefährden. 1 Achtung! Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen.
Mittlere Türgläser einsetzen 3 Die 2. Glasscheibe von oben ist bedruckt. Die Scheibe muss so eingesetzt werden, dass die Bedruckung bei geöffneter Tür hinten von oben lesbar ist. 1. Mittlere Glasscheiben nacheinander schräg von oben in das Türprofil an der Griffseite einführen. 2. Mittlere Glasscheiben nach unten absenken und Richtung Türunterkante bis zum Anschlag unter die untere Halterung schieben. Oberes Türglas einsetzen 1.
Was tun, un, wenn ... Störung Der Backofen heizt nicht auf. Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen ist nicht eingeschaltet. Backofen einschalten. Die Tageszeit ist nicht eingestellt. Tageszeit einstellen. Die erforderlichen Einstellungen sind nicht erfolgt. Einstellungen nachprüfen. Sicherheitsabschaltung des BackoSiehe Sicherheitsabschaltung. fens hat ausgelöst Sicherung überprüfen.
Technische Daten Backofen Innenmaße Höhe x Breite x Tiefe Volumen (Nutzinhalt) 31 cm x 41 cm x 41 cm 52 l Bestimmungen, Normen, Richtlinien Dieses Gerät entspricht folgenden Normen: • EN 60 335-1 und EN 60 335-2-6 bezüglich der Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke und • DIN 60 350 und • DIN 44546 / 44547 / 44548 bezüglich der Gebrauchseigenschaften von Elektroherden für den Haushalt.
Montageanweisung weisung 1 Achtung: Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. 1 Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt. Sicherheitshinweise für den Installateur • In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind. 3mm allpolig vom Netz zu trennen. Als geeignete Trennvorrichtung gelten z.B.
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3,5x25 64
Stichwortverzeichnis hwortverzeichnis s A Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 B Backblech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Backofen Bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Lampe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Bedienblende . . . . . .
Service Im Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt, die Sie selbst beheben können. Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nach. Handelt es sich um eine technische Störung? ? Dann wenden Sie sich an unseren Kundendienst. Bereiten Sie das Gespräch in jedem Fall gut vor. Sie erleichtern so die Diagnose und die Entscheidung, ob ein Kundendienstbesuch nötig ist.
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