User manual

Mat Mengde
(kg)
Opptinings-
tid (min)
Ettertiningstid
(min)
Kommentarer
Kjøtt 1,0 100 – 140 20 – 30 Snu etter halve steketi-
den.
Kjøtt 0,5 90 – 120 20 – 30 Snu etter halve steketi-
den.
Ørret 1,50 25 – 35 10 – 15 –
Jordbær 3,0 30 – 40 10 – 20 –
Smør 2,5 30 – 40 10 – 15 –
Fløte 2 x 2,0 80 – 100 10 – 15 Kremfløten kan piskes når
den fremdeles er en tan-
ke frossen.
Bløtkake 1,4 60 60 -
12.8 Hermetisering
Bruk kun konserveringsglass med samme
størrelse.
Ikke bruk glass med skrulokk eller
bajonettlokk eller metallbokser.
Bruk nederste spor for denne funksjonen.
Ikke sett mer enn seks en liters
konserveringsglass på stekebrettet.
Fyll krukkene like mye og lukk med en
klemme.
Glassene skal ikke berøre hverandre.
Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet slik
at det dannes tilstrekkelig med fuktighet
i stekeovnen.
Når væsken i krukkene så vidt begynner
å koke (etter ca. 35-60 minutter for
enliterskrukker), slår du av stekeovnen
eller reduserer temperaturen til 100 °C
(se tabellen).
Myk frukt
Mat Temperatur (°C) Koketid til småko-
king begynner (min)
Fortsette å koke
ved 100 °C (min)
Jordbær/blåbær/
bringebær/modne
stikkelsbær
160 - 170 35 - 45 -
Steinfrukt
Mat Temperatur (°C) Koketid til småko-
king begynner (min)
Fortsette å koke
ved 100 °C (min)
Pærer/kveder/plom-
mer
160 - 170 35 - 45 10 - 15
NORSK 35