User manual

12.10 Varmluft + damp
Kaker og bakverk
Mat Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplas-
sering
Kommentarer
Eplekake
1)
160 60 - 80 2 I en kakeform på 20 cm
Terter 175 30 - 40 2 I en kakeform på 26 cm
Fruktkake 160 80 - 90 2 I en kakeform på 26 cm
Formkake 160 35 - 45 2 I en kakeform på 26 cm
Panettone
1)
150 - 160 70 - 100 2 I en kakeform på 20 cm
Plommekake
1)
160 40 - 50 2 I en brødform
Småkaker 150 - 160 25 - 30 3 (2 og 4) På et stekebrett
Kjeks 150 20 - 35 3 (2 og 4) På et stekebrett
Søte boller
1)
180 - 200 12 - 20 2 På et stekebrett
Brioche
1)
180 15 - 20 3 (2 og 4) På et stekebrett
1)
Forvarm ovnen i 10 minutter.
Gratenger
Sett kaken i kjøleskapet.
Mat Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering
Fylte grønnsaker 170 - 180 30 - 40 1
Lasagne 170 - 180 40 - 50 2
Potetgrateng 160 - 170 50 - 60 1 (2 og 4)
Kjøtt
Bruk den andre brettplasseringen.
Bruk risten.
Mat Temperatur
(°C)
Tid (min)
Svinestek, 1
kg
180 90 - 110
Kalvekjøtt, 1
kg
180 90 - 110
Roastbiff,
lett stekt, 1
kg
210 45 - 50
Mat Temperatur
(°C)
Tid (min)
Roastbiff,
medium, 1
kg
200 55 - 65
Roastbiff,
godt stekt, 1
kg
190 65 - 75
Bruk den andre brettplasseringen.
NORSK 37