Recipe Book

• 1 bunt persille, hakket
• 20 g smør
• 1 egg
• salt og pepper
Fremgangsmåte:
Vask og tørk av kyllingen. Bland olje, salt
og paprika og gni inn kyllingen med
blandingen.
Fyll: Bland brødsmuler og melk. Legg
hakket løk, persille og smør i en panne
og damp. Finhakk hjertet, leveren og
magen og tilsett et egg. Bland deretter
alt sammen og krydre med salt og
pepper.
Legg kyllingbryst i en stekeform, og sett
den i produktet. Snu etter 30 minutter.
Det høres et lydsignal.
• Tid i produktet: 90 minutter
• Brettplassering: 1
6.7 Stekt and med appelsin
Ingredienser:
• 1 and (1,6 – 2,0 kg)
• salt
• pepper
• 3 appelsiner, skrellet, uten stein og
skåret i terninger
• 1/2 ts salt
• 2 appelsiner til saft
• 150 ml sherry
Fremgangsmåte:
Vask anden, krydre den med salt og
pepper og gni den inn med
appelsinskall.
Fyll anden med appelsinterninger krydret
med salt og sy den sammen.
Legg anden i stekeformen med brystet
ned.
Klem saften ut av appelsinene. Bland
saften med sherryen og hell over anden.
Sett anden i produktet. Snu etter 30
minutter. Det høres et lydsignal.
• Tid i produktet: 90 minutter
• Brettplassering: 1
6.8 Hel and
Innstillinger:
Automatisk vekt. Innstillingsområde for
vekt mellom 1 500 og 3 300 g.
Fremgangsmåte:
Legg anden i et ildfast fat og krydre etter
smak. Etter ca. 30 minutter skal den snus.
Displayet viser en påminnelse.
• Brettplassering: 1
6.9 Hel gås
Innstillinger:
Automatisk vekt. Innstillingsområde for
vekt mellom 2 300 og 4 700 g.
Fremgangsmåte:
Legg gåsen i et ildfast fat og krydre etter
smak. Etter ca. 30 minutter skal den snus.
Displayet viser en påminnelse.
• Brettplassering: 1
6.10 Hel kalkun
Innstillinger:
Automatisk vekt. Innstillingsområde for
vekt mellom 1 700 og 4 700 g.
Fremgangsmåte:
Legg kalkunen i et ildfast fat og krydre
etter smak. Etter ca. 30 minutter skal den
snus. Displayet viser en påminnelse.
• Brettplassering: 1
7.
FISK
7.1 Fiskefilet i fløtesaus
Ingredienser for 4 personer:
• 400 g fiskefilet (bekkerøye eller
regnbueørret)
• 20 g matolje
• 250 g løk, skåret i ringer
• 6 ss crème fraîche (rømme)
• paprikapulver, søt
• sitron
• salt
Fremgangsmåte:
Svett løken i en panne med olje til
gjennomsiktig. Legg det deretter i en
smurt ildfast form.
www.husqvarna-electrolux.se8