User manual

Användning, tabeller, tips

Kokkärl

• Bra kokkärl känns igen på kastrullbotten. Botten

ska vara så tjock och plan som möjligt.

• Tänk på bottendiametern när du köper nya kastrul-

ler och pannor. Tillverkaren anger ofta kärlkantens

övre diameter.

• Kokkärl av aluminium- eller kopparbotten kan ef-

terlämna metalliska missfärgningar på glaskera-

mikhällen, som det är svårt eller omöjligt att ta

bort.

• Använd inte gjutjärnskärl eller kärl med skadad

botten, som är skrovlig eller har skarpa kanter. Om

du drar dem fram och tillbaka över hällen kan det

bli bestående repor.

• I kallt tillstånd buktar normalt kärlbottnarna lätt

uppåt (är konkava). De får absolut inte bukta nedåt

(vara konvexa).

• Om du använder specialkärl, (t ex ångkokare, wok

etc.) ska anvisningarna från tillverkaren följas.

2 Tips för att spara energi

• Aktivera inte kokzonen förrän du har satt dit grytan

eller pannan.

• Om möjligt – använd alltid lock på grytan eller pan-

nan när du lagar mat.

• Stäng av kokzonen före tillagningstidens slut, så

kan du utnyttja restvärmen, t.ex. till värmehållning

av rätter eller för att smälta smör el. dyl.

• Se till att storleken på kokkärlsbotten motsvarar

storleken på kokzonen.