User manual

27
Veiledende verdier for tilberedning med kokesonen
Opplysningene i tabellene nedenfor er veiledende. Hvilken innstilling
som trengs for et kokeforløp avhenger av kvaliteten på kokekaret og
av mengden mat
3
Vi anbefaler å stille på kokenivå “9” når du vil koke opp eller brune og
så la retter som trenger lengre tilberedingstid koke ferdig på riktig ko-
kenivå.
Bryterinnstilling
Koketid
automatisk
1
(min.)
1)ved koking uten automatikk kan koketiden velges individuelt.
Tilberedings-
type
Eksempler på bruk
9
Oppkok
Bruning
Fritering
Koke opp store mengder væske,
koke pasta,
brune kjøtt,
(brune gulasj, svinestek)
8 4,5
Sterk bruning
biffer, lårstykker,
potetlapper,
stekepølser,
pannekaker/eggestrimler
7 3,5
6 2,5 Steke
snitsler/koteletter,
lever, fisk,
kjøttkaker, speilegg
5 8,5
Koke
Koke inntil 1,5 l væske,
poteter, grønnsaker
4 6,5
3 4,8
Dampkoke
Dampe
Småkoke
Dampkoke og dampe mindre
mengder grønnsaker,
småkoke ris og
melkemat
2 3,0
1 1,0
Holde varm
Smelte
Holde mat varm,
smelte smør,
løse opp gelatin,
smelte sjokolade