User manual

126
Reseptit
Tessiniläinen risotto
Valmistusaika: noin 20–25 minuuttia
Astia: kannellinen 2 l:n kulho
Ainekset
50 g raidallista pekonia
2 rkl voita tai margariinia (20 g)
1 sipuli (50 g), hienoksi silputtuna
200 g pyöreäjyväistä riisiä (Arborio)
400 ml lihalientä
70 g sbrinz-juustoa (tai emmentalia)
hyppysellinen sahramia
suolaa & pippuria
1. Kuutioi pekoni. Levitä voi kulhon pohjalle. Aseta sipuli
ja pekonikuutiot kulhoon. Peitä ja hauduta.
2-3 min. 900 W
2. Lisää riisi, täytä lihaliemellä, kuumenna kiehuvaksi ja
anna kiehua hiljalleen.
1. 3-5 min. 900 W
2. 15-17 min. 270 W
Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen noin
3–5 minuuttia.
3. Sekoita sahrami juustoon ja mausta maun mukaan.
Vinkki: Tämän ruoan lisäkkeeksi sopivat erinomaisesti
haudutetut kantarellit tai herkkusienet sekä
sekasalaatti.
Mannavanukasta & vadelmakastiketta
Valmistusaika: noin 15–20 minuuttia
Astia: kannellinen 2 l:n kulho
Ainekset
500 ml maitoa
40 g sokeria
15 g mantelirouhetta
50 g mannasuurimoita
1 kananmunan keltuainen
1 trkl vettä
1 kananmunan valkuainen
250 g vadelmia
50 ml vettä
40 g sokeria
1. Aseta maito, sokeri ja mantelirouhe kulhoon. Peitä
kannella ja kuumenna.
3-5 min. 900 W
2. Lisää mannasuurimot, sekoita, peitä ja kypsennä.
10-12 min. 270 W
3. Vatkaa keltuainen veden kera kulhossa ja sekoita
kuuman seoksen joukkoon. Vatkaa valkuainen kovaksi
vaahdoksi ja kääntele varovasti seokseen. Jaa
vanukasseos annosvuokiin tai vastaaviin.
4. Valmista vadelmakastike: Pese vadelmat, taputtele
varovasti kuiviksi ja aseta kulhoon. Lisää kulhoon myös
vesi ja sokeri. Peitä ja kuumenna.
2-3 min. 900 W
5. Soseuta vadelmat. Tarjoa kuumana tai kylmänä
mannavanukkaan kera.
lasagne al forno
Valmistusaika: noin 18–25 minuuttia
Astiat: Kannellinen 2 l:n kulho
matala neliön muotoinen vuoka ja kansi
(mitat noin 20 x 20 x 6 cm)
Ainekset
300 g säilöttyjä tomaatteja
50 g kinkkua pieninä kuutioina
1 sipuli (50 g), hienoksi silputtuna
1 valkosipulinkynsi, murskattuna
250 g naudan jauhelihaa
2 rkl tomaattisosetta (30 g)
suolaa & pippuria, oreganoa, timjamia,
basilikaa, muskottipähkinää
150 ml kermaa (ranskankermaa)
100 ml maitoa
50 g parmesanjuustoraastetta
1 tl hienonnettuja yrttejä
1 tl oliiviöljyä
1 tl ruokaöljyä vuoan voiteluun
125 g vihreitä lasagnelevyjä
1 rkl parmesanjuustoraastetta
1 rkl voita tai margariinia
1. Viipaloi tomaatit ja sekoita kinkun, sipulin, valkosipulin,
jauhelihan ja tomaattisoseen joukkoon. Mausta ja
kypsennä kannen alla.
5-8 min. 900 W
2. Sekoita kerma, maito, parmesanjuusto, yrtit, ruokaöljy
ja mausteet.
3. Voitele vuoka ja asettele vuoan pohjalle noin
1
/3
pastasta. Levitä puolet jauhelihaseoksesta pastan
päälle ja kaada päälle vähän kastiketta. Asettele jälleen
1
/3 pastasta vuokaan ja lisää päälle toinen kerros
jauhelihaseosta ja kastiketta. Asettele päälle loput
pastalevyt. Kaada pastan päälle lopuksi runsaasti
kastiketta ja ripottele pinnalle parmesanjuustoa. Aseta
pinnalle voinokareita ja kypsennä kannen alla.
13-17 min. 630 W
Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen noin
5–10 minuuttia.
4. HQ-32D-EU Finnish 02/05/2006 14:30 Page 126