User manual

57
S
Tillagningstabeller
Recept
Livsmedels mängd Effekt Tid Tips Vilotid
-g- -Nivå- -Min- -Min-
TABELL: TILLAGA KÖTT, FISK OCH FÅGEL OCH FÄRSKA GRÖNSAKER
Stek 500 630 W 17-22 krydda efter smak, lägg i en grund pajform 10
(fläsk, 1000 630 W 34-38 vänd efter halva tillagningstiden 10
kalv, lamm) 1500 630 W 53-58 10
Rostbiff (medium) 1000 630 W 20-24 krydda efter smak, lägg i en pajform, 10
1500 630 W 27-31 vänd efter halva tillagningstiden 10
Fiskfilé 200 900 W 4-6 krydda efter smak, lägg på en tallrik, täck över 3
Kyckling 1200 630 W 29-32 krydda efter smak, lägg i en grytform, 3
vänd efter halva tillagningstiden
Kycklingben 200 900 W 3-6 krydda efter smak, lägg på en tallrik, täck över* 3
Broccoli 500 900 W 6-8 dela i buketter, täck över, rör om då och då under tillagning 4-5 msk
Ärtor 500 900 W 6-8 täck över, rör om då och då under tillagning 4-5 msk
Lök 250 900 W 4-5 hela, tillaga i mikrovågsfolie -
Morötter 500 900 W 7-9 skär i skivor, täck över, rör om då och då under tillagning 4-5 msk
Kokt potatis (saltad) 500 900 W 7-9 skär i lika stora delar, tillsätt lite salt, täck över, 150 ml
rör om då och då under tillagning
Korngrynsoppa
Total tillagningstid cirka 27–34 minuter
Redskap/kärl: skål med lock (3 l)
Ingredienser
2 msk smör eller margarin (20 g)
1 finhackad lök (50 g)
1-2 skivade morötter (130 g)
15 g grovhackad selleri
1 purjolök (130 g), skuren i ringar
3 vitkålsblad (100 g), i strimlor
200 g kalvben
50 g bacon, skuret i strimlor
50 g korngryn
700 ml köttbuljong
peppar
4 frankfurtkorvar (300 g)
1. Lägg smöret och den hackade löken i skålen, täck över
och bräsera.
cirka. 1-2 min. 900 W
2. Tillsätt grönsakerna i skålen. Lägg ner köttbenen,
bacon och korngrynen och fyll skålen med köttbuljong.
Krydda med peppar, täck över och tillaga.
1. 9-11 min. 900 W
2. 17-21 min. 450 W
3. Skär korvarna i små bitar och värm med resten av
soppan de sista fem minuterna.
4. Låt stå i ungefär 5 minuter efter tillagning. Ta ur benen
strax innan servering.
Alla recept i denna bok är beräknade för 4 portioner –
om inget annat anges.
ANPASSA RECEPT FÖR
MIKROVÅGSUGN
Om du vill anpassa dina favoritrecept för
mikrovågsugnen, bör du lägga märke till följande:
Tillagningstiden kortas med en tredjedel eller hälften.
Följ exemplen på recept i denna bok.
Livsmedel som har ett högt vätskeinnehåll som t.ex.
kött, fisk, fågel, grönsaker, frukt, stuvningar och soppor
kan tillagas i din mikrovågsugn utan problem.
Livsmedel med lågt vätskeinnehåll, som t.ex.
serveringsfat med mat, bör få ytan fuktad innan
uppvärmning eller tillagning.
Mängden vätska som ska tillsättas råa livsmedel som
ska bräseras, bör minskas till ungefär två tredjedelar av
mängden i originalreceptet. Om det behövs kan mer
vätska tillsättas under tillagning.
Mängden fett som ska tillsättas kan minskas avsevärt. En
liten mängd smör, margarin eller olja är tillräckligt för att
smaksätta maten. Detta gör att mikrovågsugnen passar
utmärkt till att tillaga mat med lite fett, t.ex. vid en diet.
2. HQ-32D-EU Swedish 02/05/2006 14:23 Page 57