Bruksanvisning NO KOMFYR REGINA PUB MAX QSG 658 821 04 59-00/1
Innhold Innhold Sikkerhet ..................................................... 3 Komfyren .................................................... 4 Utpakking .......................................... 4 Tilbehøret ........................................... 4 Sikkerhetsutstyr ......................................... 5 Tippesikringen ................................... 5 Kasserollevernet (tilleggsutstyr) ....... 5 Dørsperren ......................................... 6 Før første gangs bruk ..................
Sikkerhet Sikkerhet Utviklingen av komfyrer går framover. Du kan ikke alltid bruke din nye komfyr som den gamle. Les nøye gjennom bruksanvisningen og gjør deg kjent med din nye komfyr og dens funksjoner. Komfyren er beregnet på bruk i vanlig husholdning. Husk å ta vare på bruksanvisningen. Den må følge komfyren dersom den selges eller overdras til en annen person. Ta gjerne kontakt med oss hvis du har synspunkt eller spørsmål om komfyren og bruken av denne.
Komfyren Komfyren 1 1 Avtagbar dampventil 2 Glasskeramikktopp 2 3 Betjeningspanel med BRYTERE 4 Ovn 5 Oppbevaringsskuff 6 Sokkel °C 3 Komfyren har hjul bak for å lette flytting av komfyren ved rengjøring. Ta tak i dørhåndtaket på ovnen (ikke åpne døren), løft forsiktig og dra komfyren ut. 4 5 6 Utpakking Tilbehøret Kontroller at varen er feilfri og uten skader. Skade meldes til transportør snarest mulig, se fraktseddelen. Ved levering fra butikk eller forhandler – kontakt dem.
Sikkerhetsutstyr Sikkerhetsutstyr Sørg for at det finnes avlastningsflater i minst 40 cm bredde på begge sider av komfyren (SE BILDET). En av benkene kan erstattes av en vegg eller et høyskap. Sikkerheten for barn øker hvis du dessuten påser at følgende er montert/funksjonsdyktig: min. 40 cm min. 40 cm Tippesikringen Tippesikringen må være montert for å unngå at komfyren tipper ved unormal belastning.
Sikkerhetsutstyr Dørsperren Dørsperren gjør det vanskeligere for barn å åpne døren/skuffen. Ved levering er sperren innkoplet, men kan koples ut ved behov. A Trykk ned sperren når du skal åpne døren. B Slik kopler du ut sperren: Kontroller at ovnen ikke er varm, trykk sperren ned og før den et par mm til høyre langs overkanten av døren. C Slik kopler du på sperren: Før sperren et par mm til venstre langs overkanten av døren.
Sikkerhetsutstyr Brenn av ovnen Hold barn under oppsikt! Komfyren blir meget varm. Før du tar ovene i bruk for første gang, må du brenne den av: max.°C 1 Slå på over-/undervarmen på høyeste temperatur. Ovnsdøren skal være lukket. 2 Ventiler godt på kjøkkenet. Slå av ovnen når lukt– og røykutvikling har opphørt. 3 Tørk av ovnen, døren og stigene med varmt vann tilsatt oppvaskmiddel. Tørkes tørt.
Glasskeramikktoppen Glasskeramikktoppen Toppen har 4 varmesoner • min/maks størrelse på de bakre sonene. • informasjon om sonen i informasjonsvinduet. • Automax oppvarmingsautomatikk innebærer at du ikke behøver å stille bryteren på høyeste temperatur for senere å skru den ned til passe nivå for videre koking/steking. Sonen starter på høyeste varme og stiller seg automatisk til valgt temperatur etter en stund. Du kan velge bort automaxen etter behov. • Varmeindikatorer.
Glasskeramikktoppen Kok-/steking med Automax Still inn direkte det trinnet du vanligvis bruker ved videre koking/steking. 1 Vri bryteren med urviseren til ønsket trinn mellom 1 og 8. I informasjonsvinduet lyser vekselvis A og sifferet for valgt trinn så lenge automaxen er innkoplet. 2 nullstill bryteren mot urviseren etter bruk. Hvor lenge varmesonen er innkoplet på høyeste varme, avhenger av hvilken innstilling du har valgt før.
Glasskeramikktoppen Tips ved koking Lyden eller størrelsen på ”boblene” kan hjelpe deg til å velge rett varmetrinn. SVAK VARME: Sydende vann med bobler som kullsyre. Egner seg til koking av ris, fisk samt grønnsaker som f.eks. sukkererter og brokkoli. MIDDELS VARME: Småkokende vann med bobler store som fiskeøyne. Egner seg til det meste som skal kokes, f.eks. kjøtt, rotfrukter og poteter.. STERK VARME: Lyden blir svakere før vannet begynner å boble kraftig. Egner seg til oppkok av vann til pasta og ris.
Glasskeramikktoppen SVAKT BRUNT FETT: Passer til steking av f.eks. egg, løk, rå potet, koteletter og biffer, samt hele fisker. BRUNT FETT: Passer til det meste som skal stekes. Pannekaker, retter av kjøttdeig, pølser, tynne fiskefileter, grytekjøtt osv. STERKT BRUNT FETT: Passer til steking av kjøtt i tynne skiver. Vær forsiktig så fettet ikke blir brent! Endring av sonestørrelse MIN Vri med urviseren til ønsket temperaturinnstilling. MAKS 1 Vri bryteren mot urviseren forbi symbolet på bryteren.
Glasskeramikktoppen Automatisk sikkerhetsutkobling Av sikkerhetsmessige grunner slås strømmen av etter en tid (1,5 – 6 timer). Jo høyere varme som kokesonen er innstilt på desto tidigere slås sonen av. VARME TRINN 1– 2 3– 4 5 6– 9 Sikkerhetsutkobling etter ca. timer 6 5 4 1,5 Når tiden for en sone er gått ut slås samtlige soner som er i bruk av. I informasjonsvinduet for disse sonene lyser det en strek til du har nullstilt det.
Glasskeramikktoppen Spar energi! • Bruk lokk så halverer du energibruken (jfr. uten bruk av lokk). • Bruk kjeler med plan bunn og spar 25 % energi (jfr. med ujevn bunn). • Sørg for å holde toppen ren og tørr. Smuss og væske reduserer varmeoverføringen mellom kokekar og varmesone. • Slå av varmesonen og la maten bli ferdig på ettervarmen. • Bruke av damp- og trykkoker sparer også energi. Rengjøring av glasskeramikktoppen Du må straks (mens toppen er varm) fjerne overkok med høyt sukkerinnhold (f.eks.
Glasskeramikktoppen SLIK BRUKER DU BARBERBLADSKRAPEN: 1 Skyv fram barberbladet ved å skyve fram knappen 2 3 4 5 (på skrapens overside) til den stopper (SE SKISSE). Du kan sjekke at barberbladet er i låst stilling ved å presse bladet mot en hard flate. Sjekk at bladet er rent og helt, ellers kan det skade platen. Nye blader får du kjøpt hos fargehandleren. Hold skrapen i en vinkel på ca. 45° og skrap rent. Du kan presse bladet hardt mot toppen uten å skade den.
Glasskeramikktoppen DOBBELTSIKRING Før førstegangs bruk av dobbeltsikringen må du AKTIVERE LÅSEKNAPPEN (SE SKISSE B): 1 Nullstill termostatbryteren, dvs. still bryteren på kl. 12. 2 Plasser en bordkniv bak bryterdekslet og vipp det forsiktig ut. 3 Fjern den røde hylsen. 4 Sett bryterdekslet tilbake i ”nullstilling”. Heretter trenger du bare vri termostaten mot urviseren till OFF for å låse komfyren (SE SKISSE A).
Ovnen Ovnen Ovnen har uttakbare ovnsstiger med syv nivåer på hver side. Hvilket nivå som egner seg til bruk for ulike funksjoner og temperaturer kan du se i tabellene for baking og matlaging bakerst i bruksanvisningen. Ovnens funksjoner For samtlige funksjoner gjelder det at den gule kontrollampen på betjeningspanelet lyser under oppvarming og slukkes når riktig temperatur er nådd (lampen tennes og slukkes når termostaten kobles inn og ut).
Ovnen PRINSIPPENE FOR VARMLUFT Tak og bunnelement pluss et ringelement rundt viften varmer opp luften som blåses ut i ovnsrommet gjennom luftekanaler i ovnens bakre vegg. Den varme luften sirkulerer i ovnen før den igjen suges inn gjennom viftegitteret. Varmen overføres raskt og effektivt. Dette innebærer vanligvis at du kan bruke en lavere temperatur enn ved over– og undervarme. Reduser temperaturen med 15-20 % dersom oppskriften sier at du skal bruke en temperatur på mellom 160 og 225°C.
Ovnen Matlaging er som regel best ved matlaging på ett nivå. Følg anbefalingene i tabellen. OVER-/UNDERVARME Matlaging med varmluft VARMLUFT velger du ved matlaging på flere nivåer samtidig og til tilberedning av hele måltider, dvs forrett, hovedrett og dessert. Husk å velge retter som skal ha samme temperatur. Hvis rettene krever forskjellig steketid, tilpasser du innsettingen i ovnen for å få dem ferdig i den rekkefølge du ønsker. Steking Å steke i ovn er enkelt og praktisk.
Ovnen Grillresultatet blir best dersom maten ikke tas direkte fra kjøleskapet. Tørk av kjøttet, legg det på grillristen og krydre etter smak. Plasser alltid en langpanne, gjerne kledd med aluminiumsfolie under risten for å samle opp fett m.m. Svinekoteletter, biffer, fiskefileter o.l. skal plasseres høyt oppe i ovnen, mens f.eks. ribbe plasseres i nedre del av ovnen. Still funksjonsbryteren på og termostaten på ønsket temperatur. Begynn grillingen etter 3–5 minutters oppvarming.
Ovnen Rengjøring og vedlikehold Ovnen på ovnsvegger og tak er porøs og har en viss selvrensende effekt. Ovnsbunnen er derimot laget av en GLATT og noe hardere EMALJE, slik at du kan skrape bort rester med f. eks. en stekespade. KATALYSEEMALJEN KATALYSEEMALJEN Ovnen blir varm under bruk, hold barn under oppsyn. Smuss på emaljen brennes delvis bort under bruk. Hvis emaljen får flekker, kan du brenne av ovnen på høyeste temperatur med over/undervarme i 30–60 minutter. Vanskelige flekker av f. eks.
Ovnen 1 Kontroller at ovnen ikke er varm og at 2 3 4 5 6 dørsperren er i funksjon før du fjerner den ytre delen, dørfronten. Åpne døren. For at døren ikke skal lukke seg, legges f.eks. en sammenrullet gryteklut bak dørhengslene (SE SKISSE) slik at døren ikke kan slå igjen. Hold i dørhåndtaket, trykk ned de to fjærene på dørens øvre kant og ta bort dørfronten. Etter rengjøring med vinduspussemiddel, hekter du fronten tilbake på plass i konsollen (SE SKISSE).
Ovnen Super Clean-tilbehør Desse tilbehør har et smussavvisende belegg og lang levetid om det behandles riktig. OBS! Plasser ikke SUPER CLEAN-tilbehøren på en varm kokeplate da den kan bli ødelagt. Tilbehøren tåler en temperatur på opp til 270°C. Varm den aldri uten mat eller bakverk. Vask tilbehøren forsiktig i varmt vann og håndoppvaskmiddel før du bruker den første gang.
Installasjon Installasjon Inngrep i komfyren skal utføres av FAGLÆRT PERSONALE. Komfyren er tung. Kanter og hjørner som du vanligvis ikke kommer i kontakt med, kan vare skarpe. Hansker bør benyttes ved flytting av komfyren. Passer komfyrens mål med den øvrige kjøkkeninnredningen? Mål kjøkkenbenkens høyde fra gulv til topp og dybde fra vegg til forkant sokkel (SE SKISSE). Komfyren kan også installeres med vegg eller høyskap på den ene siden og avlastningsflate på den andre.
Installasjon Vatring/Justering Komfyren må stå rett slik at f.eks. fettet kan fordele seg jevnt i stekepannen. Plasser et vater eller en stekepanne med vann i på komfyrtoppen og kontroller at komfyren står rett. Ved behov kan du justere (-6, +12 mm) komfyrens hjul og føtter. Dette gjør du fra forsiden av sokkelen. Bruk en skiftenøkkel/vannpumpetang til å justere de fremre føttene (1) og en stjerneskrutrekker til de bakre hjulene.
Service Service Inngrep i komfyren skal utføres av FAGLÆRT PERSONALE. Arbeid utført av person uten tilstrekkelig kunnskap kan forringe komfyren og føre til skade på person og/eller eiendom. I Norge gjelder: ”NEL:s leveringsbetingelser” ved salg av elektriske husholdingsapparater. Ta vare på kvitteringen, den gjelder som garantibevis. Dersom konfyren ikke virker som den skal, finnes det noen enkle tiltak du kan gjøre på egen hånd, se s. 30 og 31.
Tekniske data Tekniske data Med forbehold om endringer. Dette apparatet oppfyller kravene i EU-direktiv 89/336/EØF og 73/23/EØF. QSG 658 Bredde (mm): 600 Høyde ved levering (mm): 900 Dybde (mm): 600 Volum, ovn (liter): 48 Total effekt 230V-komfyr (W): 10606 VARMESONER STØRRELSE (mm) EFFEKT (W) Bakre venstre 145/250 1100/2000 Bakre høyre 120/180 700/1700 Fremre venstre 210 2300 Fremre høyre 145 1200 av type glimlampe. OVNSPÆRE med E-14 sokkel, merket 230-240V, 15W og 300ºC.
Tabeller Tabeller Baking °C Minutter °C Minutter Boller 225 M 8–12 185–200 2+5 10–15 Bondebrød 225 N 30–35 200–225 2+5 25–30 Formbrød (lett) 200–225 N 30–40 185–200 2 el. 3 30–40 Formbrød (tungt) 175–200 N 50–60 165–185 2 el.
Tabeller Matlaging og grilling °C 250 Biff, ca 1,5 cm Bogstek °C 175 Entrecôte, ca 1,5 cm °C Ø 160 2 el. 3 Ø 75 10 175 N/M 160 2 el. 3 – koke 200 N 185 2 el. 3 – koke i egen kraft 100 N 100 200–225 N 200 2 el. 3 Fleskepannekaker 225 M 200 2 el.
Tabeller Lavtemperatursteking °C °C °C Filet (svin) 175 125 N/M 75 Filet (okse, vilt) 175 100 N/M 60-85 Svinekam 175 100 N 80-85 Grøt –risengrynsgrøt 170 Stek (okse) 125 Skinke, fersk Ytre stek av okse 125 N 100 N 65-70 125 N 75 100 N 70-75 29
Praktiske råd og tips Praktiske råd og tips Problem Årsak Tiltak Brød/hvetebrød, myke kaker blir flate. For lav temperatur i ovnen gjør at bakverket hever seg og senere faller sammen og blir flatt. Kontroller innstilt temperatur mot anbefalingen i tabell eller oppskrift. Deiger til brø/hvetebrød har ikke hevet seg ordentlig. For lang heving etter utbaking gir et flatt resultat. Deiger til brød/hvetebrød skal heve uten trekk i romtemperatur. Ved et lett trykk på deigen skal fordypningen gå tilbake.
Problemer og utbedringer Problemer og utbedringer Foreta aldri inngrep i komfyren som kan føre til skade på person eller produkt. Nedenfor finner du noen forslag til hva du selv kan gjøre hvis det oppstår problemer. Kontakt vår serviceavdeling hvis du trenger hjelp. Problem Årsak/utbedringstiltak Komfyren får ikke strøm. Kontroller: • SIKRINGEN. MERK! Én sikring pr. fase • at STØPSELET er satt ordentlig i • at ev.
Husqvarna Hvitevarer email: husqvarna@ehn.
