Recipe Book

Продукты Количество Время раз-
моражива-
ния (мин)
Время оста-
точного раз-
моражива-
ния (мин)
Комментарии
Сливки 2 x 200 г 80 - 100 10 - 15 Взбейте сливки, немного их
охладив.
Пирож-
ные
1,4 кг 60 60 -
Консервирование
Используйте для консервирования только
стандартные банки одного размера.
Не используйте металлические банки и
банки с винтовыми крышками или
байонетными замками.
В этом режиме используйте первую полку
снизу.
Не ставьте на глубокий противень более
шести литровых банок для
консервирования.
Наполните банки до одного уровня и
закатайте крышки.
Банки не должны касаться друг друга.
Налейте в глубокий противень
приблизительно 1/2 литра воды, чтобы в
духовом шкафу было достаточно влаги.
Когда жидкость в банках начнет
медленно кипеть (для литровых банок
примерно через 35-60 минут), выключите
духовой шкаф или уменьшите
температуру до 100°C (см. Таблицу).
Ягоды
Продукты Температура (°C) Время до начала
медленного кипения
(мин)
Продолжение кипя-
чения при 100°C
(мин)
Клубника / черни-
ка / малина / спе-
лый крыжовник
160 - 170 35 - 45 -
Фрукты с косточками
Продукты Температура (°C) Время до начала
медленного кипения
(мин)
Продолжение кипя-
чения при 100°C
(мин)
Груша / айва / сли-
ва
160 - 170 35 - 45 10 - 15
РУССКИЙ 17