Recipe Book

Куриные крылья
Ингредиенты:
• 1 кг куриных крыльев
Маринад:
• 2 ст. ложка растительного масла
• 2 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка горчицы
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• розмарин
• тимьян
• свежемолотый черный перец
Способ приготовления:
Смешать соевый соус, горчицу, чеснок и
приправы. Накрыть куриные крылья в
маринаде и оставить мариноваться на 2–
3 часа.
• Время в приборе: 25 мин.
• Положение противня: 2
Уложить куриные крылья в блюдо,
пригодное для использование в
микроволновой печи, стороной с кожей
кверху.
Цыпленок, 2 половинки
Ингредиенты:
• Цыпленок (1 кг), разрезанный на
половинки
• соль
• перец
• приправы по вкусу
• масло для поливания жаркого
• Время в приборе: 35 мин.
• Положение противня: 2
Уложить половинки цыпленка в блюдо,
пригодное для использование в
микроволновой печи, стороной с кожей
кверху.
Фаршированная курица
Ингредиенты:
• 1 курица 1,2 кг (с потрохами)
• 1 ст. ложка растительного масла
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 ч. ложки паприки
• 50 г панировочных сухарей
• 3-4 столовые ложки молока
• 1 нарезанная луковица
• 1 пучок петрушки, рубленный
• 20 г сливочного масла
• 1 яйцо
• соль и перец
Приготовление:
Вымыть и промокнуть курицу. Смешать
растительное масло, соль и паприку, и
натереть этой смесью курицу.
Начинка: Смешать панировочные сухари
и молоко. На сковороду положить
нарезанный лук, петрушку и сливочное
масло и потушить. Мелко порубить
сердце, печень и желудок и добавить
яйцо. Затем перемешать все, посолить и
поперчить.
Положить курицу в сотейник грудкой вниз,
поставить в прибор. Перевернуть через
30 минут. Будет выдан звуковой сигнал.
• Время в приборе: 90 мин.
• Положение противня: 1
Жареная Утка с Апельс.
Ингредиенты:
• 1 утка (1,6–2 кг)
• соль
• перец
• 3 апельсина, очищенные, без семечек,
нарезанные кубиками
• 1/2 ч. ложки соли
• 2 апельсина для сока
• 150 мл хереса
Приготовление:
Вымыть утку, посолить, поперчить,
натереть апельсиновой цедрой.
Нафаршировать ее кубиками апельсина
с солью и зашить.
Положить в сотейник грудкой вниз.
РУССКИЙ
27