Recipe Book

Рыбное Филе, заморож.
Указания относительно времени и
температуры см. на упаковке.
Соблюдайте указания изготовителя.
Пирог
Пирожки с Яблоками
Ингредиенты:
• 2 листа оригинального швейцарского
слоеного теста или пресного слоеного
теста (раскатать в виде квадрата)
• 50 г молотого фундука
• 1,2 кг яблок
• 3 яйца
• 300 мл сливок
• 70 г сахара
Приготовление:
Положить тесто в хорошо смазанный
глубокий противень и наколоть его
вилкой. Равномерно распределить по
тесту фундук. Очистить яблоки, удалить у
них сердцевину и разрезать на 12 частей.
Распределить ломтики равномерно по
тесту. Хорошо перемешать вместе яйца,
сливки, сахар и ванильный сахар и
выложить на яблоки.
• Время в приборе: 55 мин.
• Положение противня: 3
Лимонный бисквит
Ингредиенты для теста:
• 250 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
(приблизительно 8 г)
• 1 щепотка соли
• 4 яйца
• 150 г муки
• 150 г крахмала
• 1 чайная ложка разрыхлителя без
верха
• цедра двух лимонов
Ингредиенты для глазури:
• 125 мл лимонного сока
• 100 г сахарной пудры
Дополнительно потребуется:
• Прямоугольная форма для выпечки из
черного металла длиной 30 см
• Маргарин для смазывания формы
• Панировочные сухари для посыпки
формы
Приготовление:
Поместить в миску для смешивания
сливочное масло, сахар, лимонную
цедру, ванильный сахар и соль и взбить.
Затем добавить яйца по одному и снова
взбить.
Добавить во взбитую массу
разрыхлитель, смешанный с мукой и
крахмалом, и все перемешать.
Выложить тесто в смазанную маслом и
посыпанную панировочными сухарями
форму для выпечки, разровнять и
поставить в прибор.
По окончании процесса выпекания
смешать лимонный сок и сахарную пудру.
Выпеченный пирог выложить на
алюминиевую фольгу.
Фольгу по краям пирога загнуть вверх,
чтобы глазурь не стекала. Сделать в
пироге отверстия деревянной палочкой и
кисточкой нанести глазурь. Оставить
пирог пропитываться глазурью.
• Время в приборе: 75 мин.
• Положение противня: 2
РУССКИЙ
30