Recipe Book

Поместить в миску для смешивания
сливочное масло, сахар, ванильный
сахар и соль, все взбить. Затем по
очереди добавлять яйца по одному и
каждый раз взбивать. Добавить во
взбитую массу смешанный с мукой
разрыхлитель и перемешать.
Также вмешать в массу фрукты.
Выложить массу в подготовленную
форму. Тесто по краям приподнять.
Украсить края и центр пирога цельными
очищенными ядрами миндаля. Поставить
торт в прибор.
• Время в приборе: 100 мин.
• Положение противня: 2
Французский Фрукт. Пирог
Ингредиенты для теста:
• 200 г муки
• 1 щепотка соли
• 125 г масла
• 1 яйцо
• 50 г сахара
• 50 мл холодной воды
Ингредиенты для начинки:
• Сезонные фрукты (400 г яблок,
персиков, садовой вишни и др.)
• 90 г молотого миндаля
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 90 г размягченного сливочного масла
Дополнительно потребуется:
• Форма для открытого пирога
диаметром 28 см, смазанная.
Приготовление:
Просеять муку в миску для смешивания,
добавить соль и масло, порубить с мукой
на мелкие кусочки. Затем добавить яйца,
сахар и холодную воду, замесить тесто.
Поставить смесь в холодильник на 2 часа.
Раскатать холодное тесто, выложить в
смазанную форму и наколоть его вилкой.
Вымыть фрукты, удалить косточки или
сердцевины и покрошить мелкими
кусочками в тесто. Поместить в миску для
смешивания яйца, сахар и размягченное
масло, все взбить. Выложить на фрукты и
разровнять.
• Время в приборе: 50 мин.
• Положение противня: 2
Пицца/Пирог/Хлеб
Пицца
Ингредиенты для теста:
• 14 г дрожжей
• 200 мл воды
• 300 г муки
• 3 г соли
• 1 столовая ложка растительного масла
Ингредиенты для начинки:
• 1/2 маленькой банки рубленых
консервированных помидоров (200 г)
• 200 г тертого сыра
• 100 г салями
• 100 г вареной ветчины
• 150 г консервированных грибов
• 150 г сыра фета
• базилик
Дополнительно:
• Глубокий противень, смазанный
маслом
Способ приготовления:
Раскрошить дрожжи в миску и растворить
их в воде. Добавить в смесь муки с солью
растительное масло и поместить ее в
миску.
Вымешивать ингредиенты до получения
эластичного теста, не прилипающего к
миске. Накрыть тесто и оставить
подниматься в теплом месте до тех пор,
РУССКИЙ 37