Recipe Book

• 100 г сливочного масла
• 1/2 чайной ложки соли
• немного перца
• 1 щепотка мускатного ореха
Ингредиенты для начинки:
• 150 г тертого сыра
• 200 г вареной ветчины или постного
бекона
• 2 яйца
• 250 г сметаны
• соль, перец и мускатный орех
Дополнительно:
• Черная смазанная форма для выпечки
диаметром 28 см
Способ приготовления:
Поместить муку, масло, яйца и специи в
чашу для замешивания и замесить мягкое
сдобное тесто. Поставить тесто на
несколько часов в холодильник.
Раскатать тесто и уложить его в
смазанную маслом черную форму для
выпечки. Наколоть насквозь вилкой.
Разложить по тесту бекон.
Для начинки смешать вместе яйца,
сметану и специи. Затем добавить сыр.
Залить начинкой бекон.
• Время в приборе: 40 мин.
• Положение противня: 2
Сырн. открыт.пирог
Ингредиенты:
• 1,5 листа оригинального швейцарского
слоеного теста или пресного слоеного
теста (раскатать в виде квадрата)
• 500 г тертого сыра
• 200 мл сливок
• 100 мл молока
• 4 яйца
• соль, перец и мускатный орех
Способ приготовления:
Выложить тесто в хорошо смазанный
глубокий противень. Наколоть тесто
вилкой в нескольких местах.
Распределить сыр равномерно по тесту.
Смешать сливки, молоко и яйца и
приправить солью и перцем и мускатным
орехом. Снова хорошо перемешать и
вылить на сыр.
• Время в приборе: 45 мин.
• Положение противня: 3
Сырные Пирожки
Ингредиенты:
• 400 г сыра Фета
• 2 яйца
• 3 ст. ложки рубленной плосколистной
петрушки
• черный перец
• 80 мл оливкового масла
• 375 г слоеного теста
Способ приготовления:
Смешать сыр «Фета», яйца, петрушку и
перец. Накрыть слоеное тесто влажной
салфеткой, чтобы оно не высыхало.
Сложить стопкой четыре листа,
промазывая каждый небольшим
количеством масла.
Нарезать тесто на 4 полосы длиной
примерно по 7 см.
Положить на угол каждой из полос по 2
столовые ложки с верхом массы из сыра
Фета и сложить полосы по диагонали в
треугольники.
Выложить на глубокий противень верхней
стороной вниз и смазать растительным
маслом.
• Время в приборе: 25 мин.
• Положение противня: 2
Русские пирожки (30 небольших
изделий)
Ингредиенты для теста:
РУССКИЙ
39