Recipe Book

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение
противня
Short bread / Песоч-
ное печенье / поло-
ски из теста
140 25 - 45 1 / 3
Печенье из сдобного
теста
160 - 170 25 - 40 1 / 3
Выпечка с яичным
белком, безе
80 - 100 130 - 170 1 / 3
Миндальное печенье 100 - 120 40 - 80 1 / 3
Печенье из дрожже-
вого теста
160 - 170 30 - 60 1 / 3
Медл. приготовление
Используйте эту функцию для
приготовления нежного постного мяса и
рыбы. Данная функция не подходит к
таким рецептам, как тушение в горшочке
или жарка жирной свинины.
ВНИМАНИЕ! См. Главу
«Указания и рекомендации».
В первые 10 минут можно установить
температуру духового шкафа в пределах
от 80°C до 150°C. Значение по
умолчанию – 90°C. После установки
температуры духовой шкаф продолжает
приготовления при 80°C. Не используйте
данную функцию для приготовления
птицы.
Всегда готовьте без крышки при
использовании данной
функции.
1. Обжарьте мясо с каждой стороны в
течение 1-2 минут в сковороде на
варочной панели на высоком уровне
нагрева.
2. Поместите мясо вместе с горячим
противнем для жарки внутрь духового
шкафа на решетку.
3. Выберите функцию Медл.
приготовление.
Продукты Количество (кг) Температура
(°C)
Время (мин) Положение
противня
Ростбиф 1 - 1.5 150 120 - 150 1
Говяжье филе 1 - 1.5 150 90 - 110 1
Жареная телятина 1 - 1.5 150 120 - 150 1
Стейки 0.2 - 0.3 120 20 - 40 1
РУССКИЙ 9