User Manual

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ma il materiale è fragile. Per questo è
importante maneggiarlo con cura. Se
cade può rompersi.
Comeusarel’alacoltelli
Tieni l’alacoltelli saldamente con
una mano.
Appoggia la base della lama (la
parte più vicina al manico) alla punta
dell’alacoltelli. Tenendo il coltello
inclinato rispetto all’alacoltelli (con
un’angolazione di circa 20 gradi), fallo
scorrere lungo il lato dell’alacoltelli
con un movimento ad arco, come
mostrato nella gura.
Ripeti la procedura sull’altro lato del
coltello, in modo da alare la lama
da entrambe le parti.
Continua nché il coltello non è
ben alato: in genere servono circa
10 passate per lato. Fai attenzione
quando controlli se la lama è alata!
Pulizia
Dopo un certo periodo d’uso, sulla