User Manual

56
(прилегающую к ручке) напротив
кончика ножеточки. Удерживая
нож под углом, обычно 20 градусов,
к ножеточке, проведите всей
длиной лезвия по ножеточке,
двигаясь по дуге, как показано на
рисунке.
Повторите те же действия с другой
стороны лезвия, чтобы оно было
заточено с обеих сторон.
Продолжайте, пока нож не станет
достаточно острым, около 10 раз с
каждой стороны. Будьте осторожны
при проверке остроты ножа!
Уход
После использования ножеточки
в течение некоторого времени, на
её поверхности могут появиться
тёмные пятна. Они возникают от
соприкосновения с металлическим
лезвием ножа. Если необходимо,
вымойте ножеточку вручную и
вытрите её, но и после этого пятна
могут остаться.