Manual

A _-
A. Chapeau de brDleur
B. Base du brDleur
C. Tiges d'alignement
D. Dispositif d'allumage
E. Quverture du tube d'arriv_e de gaz
IMPORTANT • Ne pas entraver le d6bit de gaz de combustion et
de I'air de ventilation autour des bords des grilles de brQleur.
Chapeau de br01eur • Toujours garder le chapeau du brQleur en
place Iorsqu'un brQleur de surface est utilis& Un chapeau de
brQleur propre emp_che un mauvais allumage et une flamme
inegale. Toujours nettoyer le chapeau de brQleur apr_s un
renversement et enlever et nettoyer regulierement les chapeaux
conform6ment & la section "Nettoyage g6n6ral".
Ouverture du tube d'arriv_e de gaz • Pour que le brQleur
s'allume convenablement, il faut que le gaz puisse passer
librement & travers I'ouverture du tube d'arriv6e de gaz. II est
essentiel de garder cette zone exempte de souillures et de veiller
& ce que les renversements, aliments, agents de nettoyage ou
autre mat6riau ne puissent p6n6trer dans I'ouverture du tube
d'arriv6e de gaz. Prot6ger le tube d'arriv6e de gaz contre les
renversements en utilisant toujours un chapeau de brQleur.
B
A. 1-11/='' (25-38 mm)
B. Orifices de brOleur
Orifices de br01eur • Examiner occasionnellement les flammes
des brQleurs pour en verifier la taille et la forme tel qu'indiqu6 ci-
dessus. Une bonne flamme est bleue, non jaune. II est essentiel
de garder cette zone exempte de souillures et de veiller & ce que
les renversements, aliments, agents de nettoyage ou autre
mat6riau ne puissent p6n6trer dans les orifices de brQleur.
Nettoyage :
IMPORTANT : Avant de faire le nettoyage, s'assurer que toutes
les commandes sont 6teintes et que la table de cuisson est
froide. Ne pas utiliser de nettoyants & four, eau de Javel ou
d6capants & rouille.
1. Enlever le chapeau de brQleur de la base du brQleur et
nettoyer conform6ment & la section "Nettoyage g6n6ral".
2. Nettoyer I'ouverture du tube d'arriv6e de gaz avec un linge
humide.
3. Nettoyer les orifices de brQleur obstru6s avec une 6pingle
droite tel qu'indiqu& Ne pas agrandir ni d6former les orifices.
Ne pas utiliser un cure-dent en bois. Si le brQleur a besoin
d'etre ajust6, faire venir un technicien d'entretien qualifi&
[
4. R6installer le chapeau de brQleur et s'assurer que les tiges
d'alignement sont bien align6es avec le chapeau de brQleur.
A. Incorrect
B. Correct
5.
Allumer le brQleur. Si le brQleur ne s'allume pas, v6rifier
I'alignement du chapeau. Si le brQleur ne s'allume toujours
pas, ne pas faire vous-m_me la r6paration du brQleur scell&
Contacter un technicien d'entretien qualifi&
Lors de la pr6paration de conserves pendant de Iongues
p6riodes, alterner I'utilisation des brQleurs de surface entre les
quantites pr6par6es. Cette alternance permet aux dernieres
surfaces utilis6es de refroidir.
• Centrer I'autoclave sur la grille.
• Ne pas placer I'autoclave sur deux brQleurs de surface a la
fois.
Pour plus de renseignements, communiquez avec votre
service local d'agriculture. Les compagnies qui fabriquent
des produits pour la pr6paration de conserves peuvent aussi
offrir de I'aide.
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