Recipe Book

Na okraj mouky nasypeme zbytek cukru.
Vše zpracujeme na vláčné kynuté těsto.
Necháme těsto kynout na teplém místě,
dokud se jeho objem přibližně
nezdvojnásobí.
Smícháme všechny přísady určené pro
náplň. Rozdělíme těsto na tři stejné části a
ty vyválíme do dlouhých obdélníků. Na
každý obdélník naneseme třetinu náplně a
zabalíme ji do těsta.
Z těchto tří kusů těsta upleteme vánočku.
Potřeme povrch vánočky směsí vaječného
žloutku a mléka a vše posypeme plátky
mandlí.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 55 minut
• Poloha roštu: 2
Kulatý Koláč
Ingredience na korpus:
• 500 g mouky
• 1 malé balení sušeného droždí (8 g
sušeného nebo 42 g čerstvého droždí)
• 80 g práškového cukru
• 150 g másla
• 3 vejce
• 2 zarovnané lžičky soli
• 150 ml mléka
• 70 g rozinek (předem na jednu hodinu
namočených ve 20 ml třešňovice)
Ingredience na potření:
• 50 g celých loupaných mandlí
Příprava:
Do mísy na míchání dáme mouku, sušené
droždí, práškový cukr, máslo, vejce, sůl a
mléko a uhněteme jemné těsto. Těsto v míse
zakryjeme a necháme jednu hodinu kynout.
Do těsta ručně vhněteme nasáklé rozinky.
Do všech prohlubní vymaštěné a moukou
vysypané formy na bábovku dáme
jednotlivé mandle.
Pak z těsta vytvarujeme válec a vložíme do
formy. Zakryjeme a opět necháme 45 minut
kynout.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 60 minut
• Poloha roštu: 2
Brownies - Čok. Sušenky
Přísady:
• 250 g obyčejné čokolády
• 250 g másla
• 375 g cukru
• 2 balíčky vanilkového cukru (asi 16 g)
• 1 špetka soli
• 5 polévkových lžic vody
• 5 vajec
• 375 g vlašských ořechů
• 250 g mouky
• 1 lžička prášku na pečení
Příprava:
Čokoládu nalámeme na větší kusy a
necháme rozpustit ve vodní lázni.
Vytvoříme krém z másla, cukru, vanilkového
cukru, soli a vody a přidáme vejce a
rozpuštěnou čokoládu.
Nahrubo nasekáme ořechy, smícháme s
moukou a práškem na pečení a vmícháme
do čokoládové směsi.
Hluboký plech na pečení vyložíme papírem
na pečení, na něj dáme směs a uhladíme.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 50 minut
• Poloha roštu: 3
Po upečení:
Necháme vychladnout, odstraníme papír na
pečení a nakrájíme na čtverečky.
Muffin
Přísady:
• 150 g másla
• 150 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)
• 1 špetka soli
• kůra z jednoho nevoskovaného citronu
ČESKY
28