CZ KULINARISK Recepty
ČESKY Obsah Tabulky přípravy Automatické programy Vepřové/Telecí Hovězí/Zvěřina/Jehněčí Drůbež Ryby 3 23 24 26 29 31 Dort Dezerty Pizza/Koláč/Chléb Dušená/Zapékaná Jídla Přílohy Polotovary (Zmraz./Konz.) 34 40 42 46 50 52 Zmĕny vyhrazeny. Tabulky přípravy Rada ohledně speciálních pečicích funkcí trouby Uchovat Teplé Tato funkce vám umožňuje uchovávat pokrmy teplé. Teplota je nastavena automaticky na 80 °C. Ohřev Talířů Tato funkce vám umožňuje ohřívat talíře a nádobí před podáváním jídla.
ČESKY 4 přípravy. Při přípravě jídel přidejte co největší nutné množství vody. Jídla vložte do správných nádob a poté na správné rošty trouby. Přizpůsobte místo mezi nádobím, aby mohla pára cirkulovat. Sterilizace pomocí funkce: Vaření V Páře • Čisté nádoby vložte doprostřed roštu v první poloze. Ujistěte se, že otvor nádoby je směrem dolů a lehce nakloněný. • Naplňte zásobník maximálním množstvím vody a nastavte dobu na 40 minut. • Pomocí této funkce lze sterilizovat nádoby (např. dětské lahve).
ČESKY Jídlo 5 Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Množství vody v zásobníku (ml) Černý kořen 96 35 - 45 1 600 Celer, kostičky 96 20 - 30 1 500 Chřest, zelený 96 25 - 35 1 500 Chřest, bílý 96 35 - 45 1 600 Špenát, čerstvý 96 15 1 350 Loupaná rajčata 96 15 1 350 Bílé fazole 96 25 - 35 1 500 Kapusta, kadeřavá 96 20 - 25 1 400 Cukety, plátky 96 15 1 350 Přílohy Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Množství vody v zásobníku (ml) Kynuté knedlíky 96 3
ČESKY Jídlo Polenta (poměr vody a polenty 3:1) 6 Teplota (°C) 96 Čas (min) 40 - 45 Poloha roštu 1 Množství vody v zásobníku (ml) 750 Ryby Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Množství vody v zásobníku (ml) Pstruh, cca 250 g 85 30 - 40 1 550 Krevety, čerstvé 85 20 - 25 1 450 Krevety, mraže- 85 né 30 - 40 1 550 Losos, filety 85 25 - 35 1 500 Pstruh, cca 1 000 g 85 40 - 45 1 600 Slávky 96 20 - 30 1 500 Platýz, filet 80 15 1 350 Maso Jídlo Teplota (°C) Čas (m
ČESKY Jídlo Uzené maso (vepřová kýta), pošírované 7 Teplota (°C) 90 Čas (min) Poloha roštu Množství vody v zásobníku (ml) 70 - 90 1 800 + 300 Hovězí tafelspitz 96 (kvalitní vařené maso) 110 - 120 1 800 + 700 Klobásy Chipolatas 15 - 20 1 400 80 Vejce Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Množství vody v zásobníku (ml) Vejce, naměkko 96 10 - 12 1 400 Vejce, na hniličku 96 13 - 16 1 450 Vejce, natvrdo 96 18 - 21 1 500 Pravý Horký Vzduch a Vaření V Páře po sobě Vysoká
ČESKY 8 Jídlo Te- Čas plota (min) (°C) Jídlo Te- Čas plota (min) (°C) Malá ryba do 0,35 kg 90 25 35 Těstoviny 85 20 25 Celá ryba do 1 kg 90 35 45 Rýže 85 20 25 Jídla na jeden talíř 85 20 25 Opakovaný Ohřev Jídlo Te- Čas plota (min) (°C) Knedlíky 85 Jídlo Množství 25 35 Nízká Vlhkost Přidejte přibližně 300 ml vody.
ČESKY Jídlo 9 Množství Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Housky či rohlíky k pečení 200 20 - 30 2 Bagety k pečení 40 - 50 g 200 20 - 30 2 Bagety k pečení, 40 - 50 g zmrazené 200 25 - 35 2 Pečení moučných jídel • Použijte vždy nejprve nižší teplotu. • Pokud pečete koláče na několika polohách roštů, můžete dobu pečení prodloužit o 10–15 minut. • Různě vysoké moučníky a pečivo mohou zhnědnout nerovnoměrně. Je-li zhnědnutí nerovnoměrné, není nutné měnit nastavení teploty.
ČESKY 10 Výsledek pečení Možná příčina Koláč není při dané dél- Teplota trouby je příliš níce pečení hotový. zká. Řešení Při příštím pečení nastavte trochu vyšší teplotu trouby.
ČESKY 11 Jídlo Vánoční štola1) Chléb (žitný chléb)1) Funkce Horní/spodní ohřev Teplota (°C) 160 - 180 Čas (min) 50 - 70 Horní/spodní ohřev Poloha roštu 1 1 nejprve 230 20 potom 160 - 180 30 - 60 Zákusky z listového těsta s krémem / banánky1) Horní/spodní ohřev 190 - 210 20 - 35 2 Piškotová roláda1) Horní/spodní ohřev 180 - 200 10 - 20 2 Drobenkový koláč (suchý) Pravý Horký Vzduch 150 - 160 20 - 40 2 Máslový mandlový koláč / cukrové koláčky1) Horní/spodní ohřev 190 - 210 20
ČESKY 12 Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Short bread / Máslové sušenky / Proužky těsta1) Horní/spodní ohřev 160 20 - 30 2 Sušenky z piškotového těsta Pravý Horký Vzduch 150 - 160 15 - 20 2 Sněhové pusinky Pravý Horký Vzduch 80 - 100 120 - 150 2 Makronky Pravý Horký Vzduch 100 - 120 30 - 50 2 Sušenky z kynutého těsta Pravý Horký Vzduch 150 - 160 20 - 40 2 Malé listové pečivo1) Pravý Horký Vzduch 170 - 180 20 - 30 2 Pečivo1) Pravý Horký Vzduch 160 10 -
ČESKY 13 Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Bagety s roztaveným sýrem Pravý Horký Vzduch 160 - 170 15 - 30 1 Mléčná rýže Horní/spodní ohřev 180 - 200 40 - 60 1 Rybí nákypy Horní/spodní ohřev 180 - 200 30 - 60 1 Plněná zelenina Pravý Horký Vzduch 160 - 170 30 - 60 1 1) Předehřejte troubu. Pečení na více úrovních Použití funkce: Pravý Horký Vzduch.
ČESKY 14 Nízkoteplotní Pečení Tuto funkci použijte k přípravě libových, měkkých kousků masa a ryb. Tato funkce není vhodná pro dušení masa nebo pro pečení tučného vepřového masa. Použitím Pečicí sonda můžete zajistit správnou teplotu středu masa. VAROVÁNÍ! Viz část „Tipy a rady“. Během prvních 10 minut můžete nastavit teplotu trouby mezi 80 °C a 150 °C. Výchozí teplota je 90 °C. Poté, co nastavíte teplotu, trouba pokračuje v pečení při 80 Jídlo Množství (kg) °C.
ČESKY 15 Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Zeleninový koláč 160 - 180 50 - 60 1 Nekvašený chléb1) 230 10 - 20 2 Listové těsto s náplní1) 160 - 180 45 - 55 2 Flammekuchen (alsa- 230 ské jídlo podobné pizze)1) 12 - 20 2 Pirohy (ruské pirohy s 180 - 200 náplní)1) 15 - 25 2 1) Předehřejte troubu. 2) Použijte hluboký pekáč / plech. Pečení masa Pečeni otočte za 1/2 - 2/3 doby pečení. Používejte žáruvzdorné nádoby.
ČESKY 16 Jídlo Funkce Množství Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Hovězí pe- Turbo Gril čeně nebo filet: středně propečené na cm tloušťky 180 - 190 na 6 - 8 cm tloušťky 1 Hovězí pečeně nebo filet: dobře propečené na cm tloušťky 170 - 180 na 8 - 10 cm tloušťky 1 Turbo Gril 1) Předehřejte troubu.
ČESKY 17 Zvěřina Jídlo Funkce Zaječí hřbet, zaječí kýta Množství Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Horní/ spodní ohřev až 1 kg 230 30 - 40 1 Hřbet z vysoké zvěře Horní/ spodní ohřev 1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1 Kýta z vysoké zvěře Horní/ spodní ohřev 1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1 1) 1) Předehřejte troubu.
ČESKY 18 Gril Jídlo Teplota (°C) Doba grilování (min) 1. strana 2. strana Poloha roštu Hovězí pečeně, středně propečená 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Hovězí filet, středně propečený 230 20 - 30 20 - 30 1 Vepřové kotlety 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Telecí kotlety 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Jehněčí kotlety 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1 Celá ryba, 500 - 210 - 230 1 000 g 15 - 30 15 - 30 1 Velkoplošný Gril Jídlo Doba grilování (min) 1. strana 2.
ČESKY 19 Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Americká mražená pizza 190 - 210 20 - 25 2 Chlazená pizza 210 - 230 13 - 25 2 Mražená pizza snack 180 - 200 15 - 30 2 Hranolky, tenké 200 - 220 20 - 30 2 Hranolky, silné 200 - 220 25 - 35 2 Amer.
ČESKY 20 Rozmrazování • Odstraňte obal z potravin a potraviny poté položte na talíř. • Používejte první úroveň roštu zdola. Jídlo Množství Doba rozmrazování (min) • Nezakrývejte potraviny mísou či talířem, poněvadž by to mohlo prodloužit dobu rozmrazování. Další čas rozmrazování (min) Poznámky Kuře 1 kg 100 - 140 20 - 30 Kuře položte na obrácený podšálek na velký talíř. V polovině doby obraťte. Maso 1 kg 100 - 140 20 - 30 V polovině doby obraťte.
ČESKY 21 Měkké ovoce Jídlo Jahody / Borůvky / Maliny / Zralý angrešt Teplota (°C) 160 - 170 Doba zavařování do Další vaření při 100 začátku perlení (min) °C (min) 35 - 45 - Peckoviny Jídlo Hrušky / Kdoule / Švestky Teplota (°C) 160 - 170 Doba zavařování do Další vaření při 100 začátku perlení (min) °C (min) 35 - 45 10 - 15 Zelenina Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování do Další vaření při 100 začátku perlení (min) °C (min) Mrkev1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Okurky 160 - 170 50 - 60 - Smíšená
ČESKY 22 Předehřátí se nedoporučuje. Pečení Chleba Do zásobníku přilijte 100 ml vody.
ČESKY 23 Jídlo Teplota středu pokrmu (°C) Kýta z vysoké zvěře 70 - 75 Jídlo Pstruhovité ryby Teplota středu pokrmu (°C) 65 - 70 Ryby Jídlo Losos Teplota středu pokrmu (°C) 65 - 70 Automatické programy VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. Pokrmy pomocí funkce: Automatická Váha Automatické programy Dušené maso Automatické programy nabízí optimální nastavení pro jednotlivé typy masa a další recepty.
ČESKY Kategorie V nabídce Podporované vaření jsou jídla rozdělena do několika kategorií: • • • • Vepřové/Telecí Hovězí/Zvěřina/Jehněčí Drůbež Ryby • • • • • • Dort Dezerty Pizza/Koláč/Chléb Dušená/Zapékaná Jídla Přílohy Polotovary (Zmraz./Konz.) Vepřové/Telecí Vepřová pečeně Nastavení: Automatická váha. Nastavení jsou v rozsahu hmotnosti od 1 000 do 2 000 g. Příprava: Maso podle chuti okořeňte a vložte do zapékací mísy.
ČESKY stran osmahněte v pekáči na plotýnce na olivovém oleji dozlatova, poté sundejte. Poduste celer s pórkem na troše oleje v pekáči, přidejte rajčata, smetanu, česnek, rozmarýn a tymián, zamíchejte a na vrch položte vepřové plecko. Vložte do spotřebiče. Spodní část by měla být ponořena do hloubky 10 – 15 mm. Pečeni po asi 30 minutách obraťte.
ČESKY 26 Šťávu z masa v pekáči rozřeďte 250 ml vína, nalijte do rendlíku a nechte chvíli mírně povařit. Přilijte 250 ml vývaru a přidejte petržel, tymián, oregano a nakrájená rajčata. Osolte a opepřete. Znovu přiveďte k varu. Telecí hrudí vložte do pekáče, přidejte polévkovou zeleninu, slaninu a vodu. Pečeni otočte po přibližně 30 minutách. Do pekáče vložte zeleninu, na vrch položte maso a přes ně přelijte šťávu. Zakryjte pekáč a vložte do spotřebiče.
ČESKY Automatická pečicí sonda. Teplota jádra pro: • Nepropečené – 50 °C • Středně propečené – 65 °C • Dobře propečené – 70 °C Příprava: Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací mísy. • Poloha roštu: 1 Dušené maso Tento program nepoužívejte pro hovězí pečeni a pokrmy ze svíčkové. • sůl • pepř • polévková zelenina z marinády Příprava: Vyjměte hovězí maso z marinády a osušte.
ČESKY • 30 g rozpuštěného másla • 125 ml kysané smetany • polévková zelenina (mrkev, pórek, celer, petržel) Příprava: Potřete králičí hřbety drcenými jalovcovými bobulemi, osolte a opepřete a potřete rozpuštěným máslem. Králičí hřbety vložte do pekáče, polijte zakysanou smetanou a přidejte polévkovou zeleninu.
ČESKY Jehněčí pečeně, střední Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota jádra 70 °C. Příprava: Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací mísy. • Poloha roštu: 1 Jehněčí kýta Přísady: • • • • • 2,7 kg jehněčí kýty 30 ml olivového oleje sůl pepř 3 stroužky česneku 29 • 1 svazek čerstvého rozmarýnu (nebo 1 lžička sušeného rozmarýnu) • voda Příprava: Jehněčí kýtu omyjte a přebytečnou vodu oklepejte, vetřete olivový olej a do masa udělejte zářezy. Osolte a opepřete.
ČESKY Drůbež Bez Kostí Nastavení: Automatická pečicí sonda, teplota jádra 75 °C. Příprava: Krůtí prsíčka (vykostěná) podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací mísy. • Poloha roštu: 1 Kuřecí Stehna Přísady: • 4 kuřecí stehna po 250 g • 250 g crème fraîche • 125 ml smetany • 1 lžička soli • 1 lžička papriky • 1 lžička kari • 1/2 lžičky pepře • 250 g hub na plátky v plechovce • 20 g kukuřičného škrobu Příprava: Kuřecí stehna omyjte a vložte do pekáče.
ČESKY Plněné Kuře Přísady: • 1 kuře, 1,2 kg (s drůbky) • 1 polévková lžíce oleje • 1 lžička soli • 1/4 lžičky papriky • 50 g strouhanky • 3 – 4 polévkové lžíce mléka • 1 nakrájená cibule • 1 svazek nasekané petržele • 20 g másla • 1 vejce • sůl a pepř Příprava: Kuře omyjte a osušte. Smíchejte olej, sůl a papriku a vetřete do kuřete. Nádivka: Smíchejte strouhanku s mlékem. Do pekáče dejte nakrájenou cibuli, petržel a máslo a poduste. Jemně nakrájejte srdce, játra a žaludek a přidejte vejce.
ČESKY Treska Přísady: • • • • • • • 800 g sušené tresky 2 polévkové lžíce olivového oleje 2 velké cibule 6 oloupaných stroužků česneku 2 pórky 6 červených paprik 1/2 plechovky nakrájených rajčat (200 g) • 200 ml bílého vína • 200 ml zeleninového vývaru s vínem (court bouillon) • pepř, sůl, tymián, oregano Příprava: Sušenou tresku přes noc namočte. Další den namočenou tresku osušte a vložte do rendlíku s vodou, postavte na plotýnku a přiveďte k varu. Pak z plotýnky odstavte a nechte vychladnout.
ČESKY Zakryjte pekáč a vložte do spotřebiče.
ČESKY Dort Citrónový Koláč Švédský Koláč Ingredience na těsto: Přísady: • 250 g másla • 200 g cukru • 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g) • 1 špetka soli • 4 vejce • 150 g mouky • 150 g škrobu • 1 zarovnaná lžička prášku na pečení • nastrouhaná kůra ze 2 citronů Ingredience na polevu: • 5 vajec • 340 g cukru • 100 g rozpuštěného másla • 360 g mouky • 1 balíček prášku do pečiva (asi 15 g) • 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g) • 1 špetka soli • 200 ml studené vody Ostatní: • 125 ml citrónové šť
ČESKY • Kulatá rozkládací pečicí forma o průměru 28 cm, dno vyložené papírem na pečení Příprava: Oddělíme žloutky od bílků. Našleháme žloutky s horkou vodou, 50 g cukru, vanilkovým cukrem a solí. Bílky šleháme se 100 g cukru, až začnou tuhnout. Prosejeme dohromady mouku, škrob a prášek na pečení. Opatrně smícháme bílky se žloutky. Pak opatrně vmícháme směs mouky. Těsto dáme do pečicí formy, uhladíme a vložíme do spotřebiče.
ČESKY Máslo, cukr, vanilkový cukr a sůl dáme do mísy na míchání těsta a našleháme směs. Pak přidáme postupně vejce a znovu našleháme. Mouku smícháme s práškem na pečení a vmícháme do pěnové masy. Necháme těsto kynout na teplém místě, dokud se jeho objem přibližně nezdvojnásobí. Vyválíme těsto, uložíme na namaštěný pečicí plech a znovu necháme kynout. Do směsi vmícháme také ovoce. Do mísy na míchání přidáme cukr, máslo a skořici a vše smícháme.
ČESKY jsme zasypali povrch, nezačnou ukazovat praskliny. Na okraj mouky nasypeme zbytek cukru. Vše zpracujeme na vláčné kynuté těsto. Necháme těsto kynout na teplém místě, dokud se jeho objem přibližně nezdvojnásobí. Smícháme všechny přísady určené pro náplň. Rozdělíme těsto na tři stejné části a ty vyválíme do dlouhých obdélníků. Na každý obdélník naneseme třetinu náplně a zabalíme ji do těsta. Z těchto tří kusů těsta upleteme vánočku.
ČESKY Brownies - Čok. Sušenky Ostatní: Přísady: • Papírové košíčky, průměr asi 7 cm Příprava: • 250 g obyčejné čokolády • 250 g másla • 375 g cukru • 2 balíčky vanilkového cukru (asi 16 g) • 1 špetka soli • 5 polévkových lžic vody • 5 vajec • 375 g vlašských ořechů • 250 g mouky • 1 lžička prášku na pečení Příprava: Čokoládu nalámeme na větší kusy a necháme rozpustit ve vodní lázni. Vytvoříme krém z másla, cukru, vanilkového cukru, soli a kůry z jednoho nevoskovaného citronu.
ČESKY • 100 g přírodního cukru • 2 vejce • 75 g sirupu • 175 g mouky • 1 lžička skořice • 1/2 lžičky mletého zázvoru • 1 lžička prášku na pečení • 200 g jemně nastrouhané mrkve • 75 g sultánek • 25 g strouhaného kokosu Ingredience na vrchní vrstvu: • 50 g másla • 150 g tvarohového krému • 40 g cukru krystalu • mleté lískové oříšky Ostatní: • Kulatá rozkládací pečicí forma o průměru 22 cm, vymazaná Příprava: Připravíme krém ze slunečnicového oleje, přírodního cukru, vajec a sirupu.
ČESKY • 2 vejce • 100 g cukru • 90 g měkkého másla Ostatní: • Nízká kulatá forma na pečení o průměru 28 cm, vymazaná Příprava: Prosejeme mouku do mísy, do mouky vmícháme sůl a máslo nakrájené na kousky. Pak přidáme vejce, cukr a studenou vodu a uhněteme těsto. Těsto necháme dvě hodiny vychladnout v chladničce. Vychlazené těsto rozválíme a vložíme do vymazané formy a propícháme vidličkou. Omyjeme ovoce, odstraníme jádřince a pecky a v malých kouscích položíme na těsto.
ČESKY • semínka z vanilkového lusku • 2 polévkové lžíce instantní kávy (rozpuštěné v 50 ml horké vody) • 2 vaječné bílky • 50 g mouky • 50 g škrobu • 1/2 lžičky prášku na pečení Na polevu: • 250 ml pomerančového džusu • 50 g cukru • 1 špetka skořice • 20 ml pomerančového likéru Dokončení: • 200 ml šlehačky na ozdobení Ostatní: • 6 malých misek nebo šálků vymazaných máslem Příprava: Vytvořte krém z másla, cukru, vaječných žloutků a vanilkových semínek a pak vmíchejte rozpuštěnou kávu. Našlehejte bílky.
ČESKY Do mísy dejte mouku, cukr, vaječný žloutek, vejce, vanilkový cukr a trochu citronové kůry. Přidejte mléko s droždím a uhněťte tvarovatelné těsto. Těsto přikryjte utěrkou a nechte dalších 45 minut kynout. Pak těsto pomocí lžíce rozkrájejte na knedlíky (asi 80 g), rukou rozmáčkněte na placičku a naplňte jednou lžičkou povidel. Zvedněte okraje těsta a povidla těstem zakryjte a vytvarujte kuličku.
ČESKY Necháme těsto kynout na teplém místě, dokud se jeho objem přibližně nezdvojnásobí. Pak těsto vyválíme a dáme do vymaštěné černé pečicí formy. Propíchneme spodní vrstvu těsta vidličkou. Mezitím oloupeme cibuli, rozřízneme ji na čtvrtiny a nakrájíme na tenké plátky. Těsto rovnoměrně posypeme slaninou. Nakrájíme slaninu na malé kostičky a pomalu smažíme společně s cibulí, aniž by zhnědla. Necháme vychladnout.
ČESKY plátky a v oleji podusíme asi 30 minut v zakryté pánvi. Osolíme a opepříme a přidáme 1/2 lžičky nasekané petržele. Cibuli necháme trochu vychladnout, pak rozprostřeme na těstě. Pak na vrchu rozprostřeme sýr ricotta a kozí sýr a přidáme olivy. Posypeme 1/2 lžičkou nasekaného tymiánu. Smícháním vajec a smetany si připravíme náplň. Náplň přelijeme přes koláč. • Doba přípravy ve spotřebiči: 45 minut • Poloha roštu: 1 Příprava: Smícháme sýr feta, vejce, petržel a pepř.
ČESKY Před pečením je trochu poprášíme moukou a ostrým nožem provedeme tři až čtyři příčné řezy hluboké alespoň 1 cm. • Doba přípravy ve spotřebiči: 55 minut • Poloha roštu: 1 • Do zásobníku na vodu přidejte 200 ml vody.
ČESKY 46 • 1 vejce • 100 g měkkého másla Ingredience na potření: Necháme těsto kynout na teplém místě, dokud se jeho objem přibližně nezdvojnásobí. • 1 vaječný žloutek • trochu mléka Příprava: Pak rozdělíme na tři stejně velké kousky těsta a z každého vytvarujeme váleček. Všechny tři válečky spleteme dohromady. Prosejeme mouku do mísy na míchání a ve středu uděláme důlek. Rozdrobíme droždí, dáme ho do důlku, vmícháme s mlékem a trochou cukru a mouky z okrajů.
ČESKY Velkou obdélníkovou formu na nákypy vymažeme jednou polévkovou lžící másla. Střídavě klademe do formy vrstvu listů těstovin, masové směsi, bešamelové omáčky a směsi nastrouhaných sýrů. Nakonec musí přijít vrstva bešamelu posypaná sýrem. Navrch dáme zbylé máslo ve formě malých oříšků.
ČESKY Rozdrtíme druhý stroužek česneku a smícháme s vejci, mlékem a smetanou. Přelijeme směs přes brambory a zbylé máslo rozložíme na povrch ve formě malých oříšků. • Doba přípravy ve spotřebiči: 70 minut • Poloha roštu: 1 Moussaka (pro 10 osob) Přísady: Všechny plátky osušíme papírovými ubrousky. Pak na pánvi ve velkém množství másla osmahneme dozlatova. Mezitím si připravíme bešamelovou omáčku: rozpustíme máslo v pánvi, přidáme mouku a za stálého míchání osmahneme dozlatova.
ČESKY Šunku nakrájejte na kostičky. Na pánvi rozpusťte máslo. Nakrájejte pažitku a oloupejte a nakrájejte cibuli. Obojí poduste na pánvi. Zapékací mísu vymažte trochou másla. Smíchejte těstoviny, šunku a podušenou petržel a cibuli a dejte do mísy. Smíchejte vejce s mlékem a ochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem a nalijte na směs těstovin. Pak posypte parmezánem.
ČESKY Oloupejte cibuli a nadrobno ji nakrájejte a lehce osmahněte v troše oleje. Pak přidejte mleté maso a dlouhozrnnou rýži, orestujte a ochuťte solí, pepřem a paprikou. Přidejte masový vývar a duste 20 minut v zakryté pánvi. Navrch dejte crème fraîche a posypte sýrem. • Doba přípravy ve spotřebiči: 60 minut • Poloha roštu: 1 Na směs rýže a mletého masa v nádobě položte vrstvy zelí.
ČESKY • Doba přípravy ve spotřebiči: 50 minut. • Poloha roštu: 1 • Do zásobníku na vodu přidejte 800 + 200 ml vody Vařené Brambory Přísady: • 1 000 g brambor Příprava: Brambory oloupejte a rozkrájejte na stejně velké čtvrtiny. Vložte brambory do pařáčku a osolte. • Doba přípravy ve spotřebiči: 40 minut.
ČESKY 52 Polotovary (Zmraz./Konz.) Spotřebič je pro následující pokrmy vybaven sadou automatických funkcí. Teplota a doba přípravy jsou přednastavené. Jídlo Poloha roštu Mražená pizza 1 Americká mražená pizza 1 Chlazená pizza 1 Mražená pizza snack 1 Hranolky 2 Amer.
ČESKY 53
ČESKY 54
ČESKY 55
867344624-B-232018 © Inter IKEA Systems B.V.
