Recipe Book

• Polcszint: 1
Narancsos sült kacsa
Hozzávalók:
• 1 kacsa (1,6 - 2,0 kg)
• só
• bors
• 3 meghámozott, kimagozott és kockára
vágott narancs
• 1/2 teáskanál só
• 2 narancs leve
• 150 ml sherry
Elkészítés:
Tisztítsa meg a kacsát, majd fűszerezze
sóval, borssal, és dörzsölje be
narancshéjjal.
Töltse meg a kacsát a kockára vágott
naranccsal, sózza meg és varrja össze.
Helyezze a kacsát mellével lefelé a tepsibe.
A kifacsart narancslevet keverje össze a
sherryvel, és öntse rá a kacsára.
Helyezze a kacsát a készülékbe. Fordítsa
meg 30 perc elteltével. Egy hangjelzés
hallható.
• Időtartam a készülékben: 90 perc
• Polcszint: 1
Töltött Csirke
Hozzávalók:
• 1 csirke, 1,2 kg (aprólékkal együtt)
• 1 evőkanál olaj
• 1 teáskanál só
• 1/4 teáskanál paprika
• 50 g zsemlemorzsa
• 3 - 4 evőkanál tej
• 1 fej apróra vágott vöröshagyma
• 1 köteg apróra vágott petrezselyem
• 20 g vaj
• 1 tojás
• só és bors
Elkészítés:
Tisztítsa meg a csirkét, és hagyja
megszáradni. Keverje össze az olajat, a sót
és a paprikát, és dörzsölje be vele a csirkét.
Töltelék: Keverje össze a zsemlemorzsát és
a tejet. Tegye a felaprított hagymát,
petrezselymet és a vajat egy tepsibe, és
pirítsa meg. Vágja apróra a szívet, a májat
és a zúzát, majd adjon hozzá egy tojást.
Ezután mindezt keverje össze, és fűszerezze
sóval és borssal.
Helyezze a csirkét mellével lefelé egy
tepsibe, majd tegye a készülékbe. Fordítsa
meg 30 perc elteltével. Egy hangjelzés
hallható.
• Időtartam a készülékben: 90 perc
• Polcszint: 1
Párolt csirkemell
Hozzávalók:
• 4 csirkemellfilé, kicsontozva
• só, bors, paprika, currypor
Elkészítés:
Fűszerezze be a csirkemelleket, és helyezze
egy üvegedényben a készülékbe.
• Időtartam a készülékben: 35 perc
• Polcszint: 1
• Öntsön 450 ml vizet a víztartályba
Hal
Hal Egészben
Beállítás:
Automatikus húshőmérő szenzor,
maghőmérséklet: 65 °C.
Elkészítés:
Ízlés szerint fűszerezze a halat, illessze bele
a húshőmérő szenzort, majd helyezze
tűzálló sütőedénybe.
MAGYAR 31