Recipe Book

per cucinare, scaldare, scongelare, cuocere
al vapore o sbollentare verdure, carne,
pesce, pasta, riso, mais dolce, semolino ed
uova.
È possibile preparare un menù completo in
una sola operazione. Per cucinare
correttamente ogni piatto, utilizzare quelli
che prevedono tempi di cottura più o meno
simili. Aggiungere la quantità massima di
acqua richiesta da uno dei piatti in cottura.
Sistemare le pietanze sui ripiani a filo del
forno all'interno di pentole idonee.
Regolare lo spazio tra le pentole per
permettere al vapore di circolare.
Sterilizzazione con la funzione: Cottura a
vapore
• Questa funzione permette di sterilizzare
contenitori (ad es. biberon).
• Posizionare i contenitori puliti al centro
della griglia sul primo livello. Assicurarsi
che le aperture siano rivolte verso il
basso, con una leggera inclinazione.
• Versare la quantità massima d’acqua
nella vaschetta e impostare una durata
di 40 min.
Verdure
Alimenti Température
(°C)
Tempo (min.) Posizione della
griglia
Acqua nella va-
schetta (ml)
Carciofi 96 50 - 60 1 800
Melanzane 96 15 - 25 1 450
Cavolfiore inte-
ro
96 35 - 45 1 600
Cime di cavol-
fiore
96 25 - 30 1 500
Broccoletti interi 96 30- 40 1 550
Cime di rapa 96 20 - 25 1 400
Funghi a fettine 96 15 - 20 1 400
Piselli 96 20 - 25 1 450
Finocchio 96 35 - 45 1 600
Carote 96 35 - 45 1 600
Cavolo rapa a
listarelle
96 30 - 40 1 550
Peperoni (falde) 96 15 - 20 1 400
Anelli di porro 96 25 - 35 1 500
Fagiolini 96 35 - 45 1 550
ITALIANO 4