Recipe Book

Utrzeć masło z cukrem, cukrem waniliowym,
solą i wodą, dodać jajka i stopioną
czekoladę.
Orzechy włoskie grubo posiekać,
wymieszać z mąką oraz proszkiem do
pieczenia i dodać do masy czekoladowej.
Głęboką blachę do pieczenia wyłożyć
pergaminem, umieścić ciasto na blasze i
wyrównać.
• Czas pieczenia: 50 minut
• Poziom umieszczenia potrawy: 2
Po upieczeniu:
Pozostawić do ostygnięcia, usunąć
pergamin i pokroić ciasto na kwadratowe
kawałki.
Babeczki
Składniki:
• 150 g masła
• 150 g cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego (około
8 g)
• 1 szczypta soli
• starta skórka z jednej niewoskowanej
cytryny
• 2 jajka
• 50 ml mleka
• 25 g mąki kukurydzianej
• 225 g mąki
• 10 g proszku do pieczenia
• 1 słoik wiśni (375 g)
• 225 g wiórków czekoladowych
Inne:
• Foremki papierowe o średnicy ok. 7 cm
Sposób przygotowania:
Utrzeć na puszystą masę masło, cukier,
cukier waniliowy, sól i skórkę z jednej
niewoskowanej cytryny. Dodać jajka i
śmietanę.
Wymieszać mąkę kukurydzianą, mąkę oraz
proszek do pieczenia i dodać do ciasta z
mlekiem.
Odcedzić wiśnie i dodać do ciasta wraz z
wiórkami czekoladowymi.
Włożyć ciasto do papierowych foremek,
postawić je na blasze do pieczenia i
wstawić do piekarnika. Użyć blachy na
babeczki, jeżeli jest dostępna.
• Czas pieczenia: 40 minut
• Poziom umieszczenia potrawy: 2
Słodka tarta
Składniki:
• 2 warstwy oryginalnego kruchego ciasta
szwajcarskiego lub ciasta francuskiego
(rozwałkowane w kwadrat)
• 50 g mielonych orzechów laskowych
• 1,2 kg jabłek
• 3 jajka
• 300 ml śmietany
• 70 g cukru
Sposób przygotowania:
Położyć ciasto na dobrze natłuszczonej
blasze do pieczenia i ponakłuwać spód
widelcem. Na cieście położyć równą
warstwę orzechów laskowych. Jabłka
obrać, usunąć rdzenie, pokroić na 12
plastrów. Plastry ułożyć równo na cieście.
Dobrze wymieszać jajka, śmietanę, cukier
oraz cukier waniliowy i wyłożyć masę na
jabłka.
• Czas pieczenia: 55 minut
• Poziom umieszczenia potrawy: 2
Ciasto marchewkowe
Składniki do ciasta:
• 150 ml oleju słonecznikowego
• 100 g brązowego cukru
• 2 jajka
• 75 g syropu
• 175 g mąki
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 200 g drobno startej marchwi
POLSKI
40