Recipe Book

• 75 g rodzynek sułtanek
• 25 g wiórków kokosowych
Składniki na wierzch:
• 50 g masła
• 150 g serka twarogowego
• 40 g cukru kryształu
• mielone orzechy laskowe
Inne:
• Okrągła forma do pieczenia o średnicy
22 cm, natłuszczona
Sposób przygotowania:
Utrzeć olej słonecznikowy, brązowy cukier,
jajka i syrop. Dodać resztę składników do
ciasta i wymieszać.
Wyłożyć ciasto na natłuszczoną formę do
pieczenia.
• Czas pieczenia: 55 minut
• Poziom umieszczenia potrawy: 2
Po upieczeniu:
Wymieszać masło, serek twarogowy i cukier
kryształ (w razie potrzeby rozcieńczyć
odrobiną mleka).
Po ostygnięciu ciasta wyłożyć na nie masę
serową i posypać zmielonymi orzechami
laskowymi.
Ciasto migdałowe
Składniki do ciasta:
• 5 jajek
• 200 g cukru
• 100 g marcepanu
• 200 ml oliwy z oliwek
• 450 g mąki
• 1 łyżka cynamonu
• 1 opakowanie proszku do pieczenia
(około 15 g)
• 50 g posiekanych orzeszków
pistacjowych
• 125 g mielonych migdałów
• 300 ml mleka
Składniki na wierzch:
• 200 g dżemu morelowego
• 5 łyżek cukru pudru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 łyżki gorącej wody
• płatki migdałowe
Inne:
• Forma do pieczenia o średnicy 28 cm
Sposób przygotowania:
Utrzeć jajka, cukier i marcepan na puszystą
masę, mieszając przez 5 minut. Następnie
powoli dodać do masy jajecznej oliwę z
oliwek.
Przesiać przez sito mąkę, cynamon oraz
proszek do pieczenia i wymieszać,
następnie dodać do mąki posiekane
orzeszki pistacjowe i mielone migdały.
Dodać mąkę z mlekiem do ciasta i
wymieszać.
Wyłożyć na formę posypaną tartą bułką na
dnie.
• Czas pieczenia: 70 minut
• Poziom umieszczenia potrawy: 1
Po upieczeniu:
Rozgrzać dżem morelowy i posmarować
nim ciasto za pomocą pędzla. Pozostawić
do ostygnięcia. Wymieszać cukier puder z
cynamonem i gorącą wodą; rozprowadzić
na cieście. Następnie od razu posypać
powierzchnię ciasta płatkami migdałowymi.
Tarta owocowa
Składniki do ciasta:
• 200 g mąki
• 1 szczypta soli
• 125 g masła
• 1 jajko
• 50 g cukru
• 50 ml zimnej wody
Składniki do nadzienia:
• Owoce sezonowe (400 g jabłek,
brzoskwiń, wiśni itp.)
• 90 g mielonych migdałów
• 2 jajka
• 100 g cukru
• 90 g miękkiego masła
POLSKI
41