Recipe Book

• кольраби, очищенная и нарезанная
соломкой
• морковь, очищенная и нарезанная
кубиками
• цветная капуста, вымытая и
разделенная на соцветия
• лук, очищенный и нарезанный
кольцами
• фенхель, очищенный и нарезанный
кольцами
• сельдерей, очищенный и нарезанный
кубиками
• лук-порей, очищенный и нарезанный
кольцами
После приготовления:
• 50 г сливочного масла
• при желании добавить перец и соль
Способ приготовления:
Поместить овощи в форму из
нержавеющей стали или стекла с
дырчатым вкладышем. После
приготовления полить растопленным
сливочным маслом и, при желании,
поперчить.
• Время в приборе: 35 мин.
• Положение противня: 1
• Налить в выдвижной резервуар для
воды 650 мл воды.
Очищенные Помидоры
Способ приготовления:
Сделать сверху на помидорах
крестообразные надрезы, положить
помидоры в форму для приготовления на
пару и поставить в прибор. По окончании
приготовления снять кожицу с помидор.
• Время в приборе: 10 мин.
• Положение противня: 1
• Налить в выдвижной резервуар для
воды 150 мл воды.
Картошка в Мундире
Ингредиенты:
• 1000 г картофеля среднего размера
Способ приготовления:
Картофель вымыть и положить в форму
для приготовления на пару.
• Время в приборе: 50 мин.
• Положение противня: 1
• Налить в выдвижной резервуар для
воды 800 +200 мл воды.
Вареная Картошка
Ингредиенты:
• 1000 г картофеля
Способ приготовления:
Почистить и разрезать каждую
картофелину на четыре части. Положить
в форму для приготовления на пару и
посолить.
• Время в приборе: 40 мин.
• Положение противня: 1
• Налить в выдвижной резервуар для
воды 800 мл воды.
Соленые Клецки
Ингредиенты/приготовление:
• 300 г мягких кренделей
• 200 мл молока
• 3 яйца
• 2 пучка петрушки, порубленной
• 2 луковицы, нарезанные тонкими
кольцами
• 10 г сливочного масла
• соль, перец, мускатный орех
Способ приготовления:
Нагреть молоко. Разрезать крендели на
кусочки по 1 см и залить их теплым
молоком, оставить пропитываться на 5
минут. Взбить яйца и добавить.
Осторожно обжарить нарубленный лук
на масле до прозрачности, затем
добавить петрушку. Оставить остывать,
затем добавить в смесь с кренделями.
Добавить приправы и хорошо
перемешать. Из полученной массы
РУССКИЙ
56