Recipe Book

Яйца
Продукты Температура
(°C)
Время (мин) Положение
противня
Количество во-
ды в выдвиж-
ном резервуаре
(мл)
Яйца, сварен-
ные всмятку
96 10 - 12 1 400
Яйца вареные,
в мешочек
96 13 - 16 1 450
Яйца, сварен-
ные вкрутую
96 18 - 21 1 500
Горячий воздух и Влажный пар
последовательно
Комбинируя режимы, можно готовить
мясо, овощи и гарнир друг за другом. Все
блюда будут готовы к подаче на стол
одновременно.
• Воспользуйтесь режимом Горячий
воздух для первоначального
обжаривания продуктов.
• Поместите овощи и гарниры в
жаростойкую посуду. Поместите их в
духовой шкаф вместе с жарким.
• Дайте духовому шкафу остыть
примерно до 80°C. Для ускорения
охлаждения прибора откройте дверцу
духового шкафа до первого
фиксированного положения примерно
на 15 минут.
• Включите функцию Влажный пар.
Готовьте все вместе до готовности.
Максимальный объем воды
650 мл.
Выс. влажн.
Добавьте около 300 мл воды.
Используйте второе положение противня.
Продукты Тем-
пера-
тура
(°C)
Вре-
мя
(мин)
Пудинги/фланы в неболь-
ших чашках
90 35 -
40
Печеные яйца 90 30 -
40
Террин 90 40 -
50
Тонкие куски рыбного фи-
ле
85 15 -
25
Толстые куски рыбного
филе
90 25 -
35
Небольшая рыба до 0,35 кг 90 25 -
35
Рыба, целиком до 1 кг 90 35 -
45
РУССКИЙ 8