User manual

Fonction du four Utilisation
Cuisson à air
pulsé
Pour cuire à température maximale sur trois niveaux du
four simultanément. Lorsque vous utilisez cette fonction,
diminuez de 20 à 40 °C les températures que vous utilisez
habituellement avec la convection naturelle. Également
pour déshydrater des aliments.
Convection natu-
relle (voûte et
sole)
Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four.
Gril
Pour griller des aliments peu épais au centre de la grille
et pour griller du pain.
Sole
Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant et pour sté-
riliser des aliments.
Gril avec venti-
lateur
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volaille sur
un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer.
Cuisson de pain
et de pizza
Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur donner
un brunissement plus intense et une pâte bien croustillan-
te. Lorsque vous utilisez cette fonction, diminuez de 20 à
40 °C les températures que vous utilisez habituellement
avec la convection naturelle.
Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.
Voûte Pour terminer la cuisson des plats.
Gril fort
Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités
et pour griller du pain.
Pyrolyse Pour nettoyer le four. La température élevée brûle les ré-
sidus de graisse. Une fois le four refroidi, vous pouvez éli-
miner les salissures à l'aide d'un chiffon.
FRANÇAIS 11