Recipe Book

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Desserter 180 - 200 45 - 60 1
Gærkrans eller crois-
sant
160 - 170 50 - 70 1
Kringle 170 - 190 40 - 50 1
Bradepandekage, (tør) 160 - 170 20 - 40 2
Lagkagebunde af
gærdej
160 - 170 20 - 40 2
Bagning på flere ribber
Brug funktionen: Varmluft.
Bagværk på bageplade
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Vandbakkelser/
flødekager
1)
160 - 180 25 - 45 1/4
Toscatærte, tør 150 - 160 30 - 45 1/4
1) Forvarm ovnen.
Bagværk på bageplade
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Småkager af mørdej 150 - 160 20 - 40 1 /4
Short bread /
Mørdejskage / Ka-
gesnitter
140 25 - 45 1/4
Småkager af rørt dej 160 - 170 25 - 40 1/4
Bagværk med æg-
gehvider, f.eks. mar-
engs
80 - 100 130 - 170 1/4
Makroner 100 - 120 40 - 80 1/4
Småkager af gærdej 160 - 170 30 - 60 1/4
Lavtemperaturstegning
Brug denne funktion til at tilberede møre,
magre kødstykker og fisk. Funktionen kan
ikke anvendes til opskrifter som tyndsteg
eller fedtindholdig flæskesteg. Du kan
anvende stegetermometeret til at sikre, at
DANSK 14