Recipe Book

Madvare Mængde Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Roastbeef 1 kg 180 - 200 60 - 90 1
Kalvesteg 1 kg 180 80 - 90 1
Farsbrød, rå 0,5 kg 180 30 - 40 1
Hamburgerryg
(udvandes i 2
timer)
0,6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 1
Kylling 1 kg 180 - 200 50 - 60 1
And 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1
Kartoffelgratin - 160 - 170 50 - 60 1
Pastaretter - 190 40 - 50 1
Lasagne - 180 45 - 55 1
Diverse brød 0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 1
Boller 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2
Forbagt småt
gærbrød
- 200 20 - 30 2
Forbagt småt
gærbrød
40 - 50 g 200 20 - 30 2
Forbagt småt
gærbrød, frosne
40 - 50 g, 200 25 - 35 2
Bagning
• Din ovn kan have andre bage-/
stegeegenskaber end den ovn, du havde
før. Tilpas dine sædvanlige indstillinger
(temperatur, tilberedningstid) og ovnriller
efter tabellernes angivelser.
• Producenten anbefaler, at du bruger den
laveste temperatur første gang.
• Hvis du ikke kan finde indstillingerne til
en bestemt opskrift, kan du bruge den
opskrift, der ligner mest.
• Bagetiden kan kan forlænges med 10 –
15 minutter, når du bager på mere end
én ribbe.
• Kager og bagværk med forskellig højde
kan brune ujævnt i starten. I så fald bør
temperaturindstillingen ikke ændres.
Forskellene udlignes under bagningen.
• Ved længere bagetider kan man slukke
for ovnen cirka 10 minutter før bagetiden
er slut, så restvarmen kan udnyttes.
Når du tilbereder frosne madvarer, kan
pladerne i ovnen "slå sig" under
bagningen. Når pladerne retter sig ud, når
de er kølet af.
DANSK 9