Recipe Book

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Lasagne 180 - 200 45 - 60 1
Kartoffelgratin 190 - 210 55 - 80 1
Süßspeisen 180 - 200 45 - 60 1
Gugelhupf oder Brio-
che
160 - 170 50 - 70 1
Hefezopf/Hefekranz 170 - 190 40 - 50 1
Streuselkuchen (trock-
en)
160 - 170 20 - 40 2
Hefekleingebäck 160 - 170 20 - 40 2
Backen auf mehreren Ebenen
Verwenden Sie die Funktion Heißluft mit
Ringheizkörper.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Windbeutel/Eclairs
1)
160 - 180 25 - 45 1 / 4
Streuselkuchen, trocken 150 - 160 30 - 45 1 / 4
1) Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Mürbeteigplätzchen 150 - 160 20 - 40 1 /4
Short bread / Mürbe-
teiggebäck / Feinge-
bäck
140 25 - 45 1 / 4
Rührteigplätzchen 160 - 170 25 - 40 1 / 4
Eiweißgebäck, Baiser 80 - 100 130 - 170 1 / 4
Makronen 100 - 120 40 - 80 1 / 4
Hefekleingebäck 160 - 170 30 - 60 1 / 4
DEUTSCH 15