Recipe Book

Automatikprogramme
Die Automatikprogramme sind optimal für
jede Fleischart oder andere Rezepte
geeignet.
• Fleischprogramme mit der Funktion:
Gewichtsautomatik (Menü: Koch-
Assistent) - Bei dieser Funktion wird die
Gardauer automatisch berechnet. Sie
müssen nur das Gewicht der
Lebensmittel eingeben.
• Fleischprogramme mit der Funktion: KT
Sensorautomatik (Menü: Koch-Assistent)
- Bei dieser Funktion wird die Gardauer
automatisch berechnet. Sie müssen nur
die Kerntemperatur eingeben. Am
Programmende ertönt ein Signalton.
• Rezeptautomatik (Menü: Koch-Assistent)
- Diese Funktion verwendet für ein
Gericht voreingestellte Werte. Bereiten
Sie die Speise nach dem Rezept in
diesem Buch zu.
Gerichte mit der Funktion:
Gewichtsautomatik
Schweinebraten
Kalbsbraten
Rinderschmorbraten
Reh-/Hirschbraten
Lammbraten
Hähnchen, ganz
Pute
Gerichte mit der Funktion:
Gewichtsautomatik
Ente
Gans
Gerichte mit der Funktion:
KT Sensorautomatik
Schweinerücken
Roastbeef
Beef Skandinavisch
Reh-/Hirschrücken
Lammrücken, rosa
Geflügelbrust
Fisch
Kategorien
Im Menü Koch-Assistent sind die Gerichte in
verschiedene Kategorien unterteilt:
• Schwein/Kalb
• Rind/Wild/Lamm
• Geflügel
• Fisch
• Kuchen
• Süßspeisen
• Pizza/Quiche/Brot
• Auflauf/Gratin
• Beilagen
• Fertiggerichte
Rezepte - Schwein/Kalb
Schweinebraten
Einstellungen:
Gewichtsautomatik. Einstellbereich des
Gewichts von 1000 bis 2000 g.
Zubereitung:
Fleisch nach Belieben würzen und in eine
feuerfeste Ofenform legen. Wasser oder
andere Flüssigkeit hinzugeben; der Boden
sollte 20 - 40 mm hoch bedeckt sein.
Gargut nach etwa 30 Minuten wenden.
• Einschubebene: 1
DEUTSCH 26