Recipe Book

Fleisch nach Belieben würzen, KT Sensor
einstecken und in eine feuerfeste Ofenform
legen.
• Einschubebene: 1
Lammkeule
Zutaten:
• 2,7 kg Lammkeule
• 30 ml Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Bund frischer Rosmarin (evtl. 1 Teelöffel
getrockneter Rosmarin)
• Wasser
Zubereitung:
Die Lammkeule waschen und anschließend
trocken tupfen, mit Olivenöl einreiben und
einschneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Knoblauchzehen schälen, in Scheiben
schneiden und mit den Rosmarinzweigen in
die Einschnitte des Bratens geben.
Die Lammkeule in den Bräter legen und
Wasser zugeben. Der Boden sollte 10 - 15
mm hoch bedeckt sein. Gargut nach 30
Minuten wenden.
• Dauer im Gerät: 165 Minuten
• Einschubebene: 1
Rezepte - Geflügel
Hähnchen, ganz
Einstellungen:
Gewichtsautomatik. Einstellbereich des
Gewichts von 900 bis 2100 g.
Zubereitung:
Hähnchen in eine feuerfeste Ofenform
legen und nach Belieben würzen Gargut
nach etwa 30 Minuten wenden. Im Display
wird eine Erinnerungsmeldung angezeigt.
• Einschubebene: 1
Pute
Einstellungen:
Gewichtsautomatik. Einstellbereich des
Gewichts von 1700 bis 4700 g.
Zubereitung:
Pute in eine feuerfeste Ofenform legen und
nach Belieben würzen. Gargut nach etwa
30 Minuten wenden. Im Display wird eine
Erinnerungsmeldung angezeigt.
• Einschubebene: 1
Ente
Einstellungen:
Gewichtsautomatik. Einstellbereich des
Gewichts von 1500 bis 3300 g.
Zubereitung:
Ente in eine feuerfeste Ofenform legen und
nach Belieben würzen. Gargut nach etwa
30 Minuten wenden. Im Display wird eine
Erinnerungsmeldung angezeigt.
• Einschubebene: 1
Gans
Einstellungen:
Gewichtsautomatik. Einstellbereich des
Gewichts von 2300 bis 4700 g.
Zubereitung:
Gans in eine feuerfeste Ofenform legen und
nach Belieben würzen. Gargut nach etwa
30 Minuten wenden. Im Display wird eine
Erinnerungsmeldung angezeigt.
• Einschubebene: 1
DEUTSCH 32