Recipe Book

Rezepte - Beilagen
Gemüse, mediteran
Zutaten:
• 200 g Zucchini
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 100 g Pilze
• 2 Zwiebeln
• 150 g Kirschtomaten
• grüne und schwarze Oliven
Zubereitung:
Gemüse putzen und in Stücke schneiden.
Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden.
Gemüse in die Glasform geben. Die Form in
den Backofen geben. Oliven in Scheiben
schneiden. Nach dem Garen das Gemüse
nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Basilikum
und Oregano würzen.
• Dauer im Gerät: 25 Minuten
• Einschubebene: 1
• 600 ml Wasser in die Wasserschublade
füllen
Gemüse
Zutaten/Zubereitung:
750 g Gemüse nach Belieben auswählen.
• Kohlrabi, geschält und in Streifen
geschnitten
• Karotten, geschält und in Würfel
geschnitten
• Blumenkohl, gewaschen und in Röschen
geteilt
• Zwiebeln, geschält und in Scheiben
geschnitten
• Fenchel, geschält und in Scheiben
geschnitten
• Sellerie, gewaschen und in Würfel
geschnitten
• Lauch, gewaschen und in Ringe
geschnitten
Nach dem Garen:
• 50 g Butter
• Pfeffer und Salz nach Wunsch
Zubereitung:
Gemüse in eine Edelstahl- oder
Glasschüssel mit gelochtem Einsatz geben.
Nach dem Garen mit flüssiger Butter
übergießen und evtl. Pfeffer und Salz
darüber streuen.
• Dauer im Gerät: 35 Minuten
• Einschubebene: 1
• 650 ml Wasser in die Wasserschublade
füllen
Tomaten schälen
Zubereitung:
Tomaten an der Oberseite kreuzförmig
einschneiden, in die Dampfform setzen und
in das Gerät stellen. Nach dem Garende,
die Tomaten enthäuten.
• Dauer im Gerät: 10 Minuten
• Einschubebene: 1
• 150 ml Wasser in die Wasserschublade
füllen
Pellkartoffeln
Zutaten:
• 1000 g mittelgroße Kartoffeln
Zubereitung:
Kartoffeln waschen und in eine Dampfform
geben.
• Dauer im Gerät: 50 Minuten.
• Einschubebene: 1
• 800 + 200 ml Wasser in die
Wasserschublade füllen
Salzkartoffeln
Zutaten:
• 1000 g Kartoffeln
Zubereitung:
DEUTSCH
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