Recipe Book

Alimento Quantidade Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de pra-
teleira
Lombo de porco
fumado (mari-
nado durante 2
horas)
0,6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 1
Frango 1 kg 180 - 200 50 - 60 1
Pato 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1
Batatas gratina-
das
- 160 - 170 50 - 60 1
Massa no forno - 190 40 - 50 1
Lasanha - 180 45 - 55 1
Diferentes tipos
de pão
0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 1
Pãezinhos 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2
Pãezinhos pron-
tos a cozer
- 200 20 - 30 2
Baguetes pron-
tas a cozer
40 - 50 g 200 20 - 30 2
Baguetes con-
geladas prontas
a cozer
40 - 50 g 200 25 - 35 2
Cozer
• O seu forno pode ter um processo para
cozer ou assar diferente do aparelho
que utilizava anteriormente. Adapte as
suas regulações habituais (temperatura,
tempos de cozedura) e as posições de
prateleira aos valores das tabelas.
• O fabricante recomenda que utilize a
temperatura mais baixa na primeira vez.
• Se não encontrar as regulações para
alguma receita, procure uma que seja
semelhante.
• A cozedura pode demorar mais 10–15
minutos se cozer bolos em mais do que
uma posição de prateleira.
• No início, os bolos com diferentes alturas
não alouram uniformemente. Se isso
ocorrer, não altere a regulação da
temperatura. As diferenças
desaparecem durante o processo de
cozedura.
• Com tempos de cozedura mais longos,
pode desactivar o forno cerca de 10
minutos antes do fim do tempo de
cozedura e utilizar o calor residual.
Quando cozinhar alimentos congelados, os
tabuleiros podem torcer no forno durante a
cozedura. Os empenos desaparecem
quando os tabuleiros ficarem novamente
frios.
PORTUGUÊS 10