Recipe Book

Secar
Alimento Temperatura (°C) Tempo (h) Posição de prateleira
Feijões 60 - 70 6 - 8 2
Pimentos 60 - 70 5 - 6 2
Legumes para sopa 60 - 70 5 - 6 2
Cogumelos 50 - 60 6 - 8 2
Ervas aromáticas 40 - 50 2 - 3 2
Ameixas 60 - 70 8 - 10 2
Alperces 60 - 70 8 - 10 2
Fatias de maçã 60 - 70 6 - 8 2
Peras 60 - 70 6 - 9 2
Pão
Adicione 100 ml de água na gaveta da
água.
O pré-aquecimento não é recomendado.
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira
Pão branco 180 - 200 40 - 60 1
Baguete 200 - 220 35 - 45 1
Brioche 180 - 200 40 - 60 1
Ciabatta 200 - 220 35 - 45 1
Pão de centeio 190 - 210 50 - 70 1
Pão escuro 180 - 200 50 - 70 1
Pão integral 170 - 190 60 - 90 1
Tabela da sonda térmica
Carne de vaca
Alimento Temperatura de núcleo do alimento (°C)
Costela / Bifes do lombo: mal passado 45 - 50
Costela / Bifes do lombo: médio 60 - 65
PORTUGUÊS 25